Trigo, exportación y después

El año pasado las exportaciones de trigo determinaron que, a mediados de año faltara el cereal, de forma que se tuvo que importar desde Argentina a un precio que fue casi dos veces y media superior. Este año el saldo exportable de trigo que tiene Uruguay es de 300 mil toneladas. Hasta el 31 de enero se llevaban exportadas 270 mil toneladas. Cabe consignar que los silos y los sitios de almacenaje están a pleno, y que en pocas semanas empezarán a salir los primeros lotes de maíz. El escenario puede marcar otro año en el que se exporte por encima del saldo y en el correr del año falte el cereal nacional para el abastecimiento.