Faltará ganado

El pronóstico que hace INAC para el próximo año indica que los novillos gordos faltarán en forma relativa, si se compara el nivel de exportación potencial de nuestro país, la capacidad de la industria frigorífica instalada en Uruguay que es de 70 mil reses semanales y el ganado que está en engorde y que será terminado en los próximos meses.

La situación es clave para entender el alto precio de la reposición y la atención que ha puesto el ganadero tradicional en la cría, en el presente entore.

A nivel internacional, y en materia de granos, ayer en Chicago la soja para entrega en 2008 bajó, por sobrecompra. Algo similar sucedió con el trigo pero debido a que existen escazas reservas del cereal, los precios sioguen estando tonificados.

El maíz también bajo por la caída en el precio del petróleo. El precio del maíz, utilzado para fabricar etanol, se mueve inersamente proporcional a la variación del crudo.

Como detalle se supo que Corea del Sur compró 385 mil toneladas de maíz.