Reproducción y tipo de vaca

Omar Lista afirmó que el sistema neozelandés tiene pilares importantes en la reproducción y el tipo de vaca que utilizan para ello, «son muy exigentes en este sentido», afirmó.

Recordó que a diferencia de Australia, ellos no están utilizando concentrados y basan su sistema en la nutrición solo con pasturas. «Vimos sólo un establecimiento donde se utilizaban concentrados el resto solo a pasto y la suplementación en base a silo de pastura» que se cosecha en la primavera y que utilizan en el otoño.

Comentó que los neocelandeses están convencidos sobre el sistema y lo mantienen a pesar de los buenos precios del mercado internacional.

Todos los actores del sector «caminan por allí, nos pareció un poco raro que no aprovechen esta coyuntura con algún suplemento; algunos productores un poco más jóvenes están pensando en algún cambio en la materia», pero en general siguen la línea original de su producción.