Oferta de ganado

La industria cárnica local se enfrenta a un momento en el que la oferta de ganado preparado es importante y el nivel de faena, si se solucionan los problemas gremiales establecidos, se acercará a los máximos históricos que caracterizaron la actividad a mediados de este año. La demanda es si no se está generando un espacio vacío en materia de oferta de ganado gordo para salida de verano.