Carne uruguaya etiqueta negra

El Instituto Nacional de Carnes cosechó dos nuevos reconocimientos internacionales sobre la certificación de carnes, otorgados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y Globalgap (ex Euregap), que permitirán otorgarle valor agregado a nuestro principal rubro de exportación y llegar a los nichos de mercado de mayor poder adquisitivo a nivel mundial.

A través de este reconocimiento otorgado por USDA, INAC es el único organismo del país habilitado para diseñar, desarrollar y gestionar Programas de Certificación de Carnes que permitirá a quienes quieran ingresar al Programa, obtener la certificación para la exportación de sus productos.

Esto significa que cualquier programa que quiera presentarse en Estados Unidos deberá pasar previamente por el Instituto, el cual se encargará de analizar la propuesta.

Uruguay es el primer país en el mundo en contar con un Programa de Certificación de Carnes que finalizó con éxito el proceso de homologación de la normativa Globalgap.