Desestiman posibilidad de baja en precios de la leche

Ningún analista pronosticó la primavera pasada el aumento que registraron los lácteos en el mundo. La bonanza se instaló de pronto y encontró a la mayoría de los productores sin suficiente preparación en materia de estrategia nutricional.

La visión que se tenía en la primavera pasada sobre el mercado mundial de lácteos era negativa. Cabe recordar que Conaprole determinó en ese momento una baja en el precio de la leche industria, la que fija su precio en relación con el mercado internacional.

El ingeniero Jorge Marzaroli, gerente de la Asociación de Productores de Leche de San José, explicó que durante la primavera de 2006 la baja en el precio de la leche industria desestimuló a los productores a sembrar durante el verano, los tamberos se aprontaron para un mercado deprimido. Por ello, cuando el precio empezó a aumentar los tamberos tuvieron que cambiar su estrategia sobre la marcha, pero en definitiva, el año de los buenos precios ha transcurrido con baja producción.

Algo similar le sucedió a la industria local que vendió a futuro su producción a precios muy inferiores a los actuales. La medida refleja que no había optimismo y que la bonanza sorprendió a todos; basta comparar el valor de venta de los lácteos uruguayos con los de los países competidores para comprender tal situación.

 

Sorpresa

El doctor Carlos Arrillaga, ex presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche –ANPL–, había comentado en el programa Agronoticias 1410 que es difícil hacer pronósticos a largo plazo en cuanto al valor de los lácteos ya que hace un año nadie pronosticó el aumento de precios en el mercado internacional.

En definitiva, el buen momento aún «no se ha reflejado en el bolsillo del productor mediano y pequeño», dijo Marzaroli, ya que a la estrategia que apostaba a la baja se le sumaron los problemas climáticos: «No se pudo sembrar en el otoño, las heladas afectaron mucho, la actual sequía complicó los cultivos, todo ha ido en contra para que a los productores les lleguen los buenos precios». El técnico dijo que el productor tiene otro ánimo y que vive con las cuentas más controladas, pero haciendo también grandes inversiones que implican hoy cultivos que tienen un costo cercano a US$ 500 por hectárea.

 

Alerta

El pronóstico dado por la multinacional no ha sido tomado en cuenta por las gremiales lecheras en general que transmiten un optimismo importante y en cierto modo encuentran un problema en la competencia que traen al mercado las compañías multinacionales que ingresan. En general, se descarta la hipótesis de una baja y el argumento del aumento mundial de la población se repite en todos los análisis.

En medio de ese escenario de cambios rápidos, Conaprole anunciaría un nuevo aumento en el precio de la leche industria que paga a los productores, esto acontecería antes de fin de año y el precio se ubicaría, según fuentes de la Asociación Nacional de Productores de Leche –ANPL– en 7,5 pesos por litro.

El presidente de la ANPL, Carlos Toreterolo, coincide con el buen pronóstico para el sector y consideró que la demanda internacional de la leche estimula la inversión en la lechería.