Esperan para el año próximo al Instituto Nacional de la Leche

El director de lácteos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero Manuel Marrero, confirmó que la cartera estudia un nuevo sistema de comercialización que tenga en cuenta todos los eslabones de la cadena productiva y que tome en cuenta al consumidor.

La lechería uruguaya tendrá también importantes cambios institucionales durante 2008.

Una interrogante es qué camino seguirá la actual administración para legislar en materia de leche para el consumo interno, si se optará por un precio de mercado o se subsidiará de algún modo, como aconteció en el último ajuste. Pero lo más complicado será ¿quién pagará el subsidio?

Marrero destacó algunas de las líneas que tiene el MGAP en relación a aspectos institucionales de la lechería. Uno de ellos es la Ley de Lechería que ya fue aprobada por el Senado y que tiene ahora tratamiento en Diputados, el jerarca expresó que «luego viene el diseño del Instituto Nacional de la Leche (INL) que está dentro de la propia Ley». El INL será financiado por el Estado uruguayo y será el símil lechero de lo que es INAC para la carne.

 

Tierras

Marrero destacó que se planifica profundizar la tarea en el Programa de Tierras para la Producción Lechera Familiar y el Programa Nacional de Desarrollo de la Quesería Artesanal.

El jerarca evaluó que a su juicio tiene gran importancia para la producción familiar.

Marrero consideró fundamental para los Productores Lecheros Familiares remitentes a la industria el Programa de Tierras.

En relación a Ley de Lechería definió que «la anterior estaba referida exclusivamente a las regulaciones del mercado interno. En esta Ley si bien tenemos un capítulo destinado al mismo tema, contiene un conjunto de capítulos referidos a otros asuntos. Se destacan escenarios como el de la exportación, el desarrollo industrial, la producción primaria, la producción artesanal, y la creación de un instituto importante como para cumplir un papel coordinador en la cadena, y articulador con las demás instituciones».

 

Regulación

En referencia a lo que la ley señala sobre la regulación del mercado interno contó que «la ley le concede 180 días al Instituto para que éste proponga al Poder Ejecutivo un nuevo sistema de comercialización de leche fluida. De la misma manera habrá que proponer programas de desarrollo referidos a los distintos temas de cada capítulo».

El director de lácteos del MGAP agregó que «es importante los espacios que se ha dado y se dará a públicos y privados para hacer aportes y no que se decida desde arriba un reglamento y un programa para que los productores los implementen».