Zafra soñada: se vendió torada a buenos precios

Las ventas han superado los precios del año pasado en más de un cuarenta por ciento; a pesar de la devaluación del dólar los valores conformaron a los productores cabañeros que en cierta manera han vivido una zafra con la que siempre soñaron: vendieron toda las toradas y los vientres de calidad.

El jueves se registró lo que quizás pueda haber sido el último remate de reproductores bovinos de esta zafra. El mismo se llevó adelante en el departamento de Rocha, como quien dice con los toros ya dentro de los rodeos vacunos, entore que ya comenzó en algunos establecimientos. A pesar del momento, el resultado de las ventas fue muy positivo, así lo relató el consignatario de ganado Gerardo Zambrano que fue el organizador del remate. En la oportunidad se vendieron toros de las principales razas del país: Hereford y Angus. Se colocó el 100 por ciento de la oferta dijo Zambrano al programa Agronoticias 1410, los valores variaron entre 1.500 y 2.000 dólares, el promedio se ubicó en el eje de los 1.800 dólares. Son precios que quizás se acerquen al promedio de una zafra que el rematador definió como muy destacada. Contó que como es lógico las cabañas con mayor tradición y más lauros consiguieron promedios de venta muy importantes, pero todos los cabañeros del país han colocado su oferta de manera importante. Agregó: «Teníamos algo de temor por el remate que era un poco tarde en el tiempo, con los toros ya prácticamente dentro de los rodeos pero, si hubiera habido 20 toros más los vendíamos».

 

Buenos negocios

En este punto es bueno destacar que los precios de venta de los reproductores superaron los pronósticos de todos los analistas, en principio se había pensado que el valor iba a superar en 30% el precio del año pasado, pero sin embargo las cotizaciones de los reproductores fueron casi un 50% más que las de la zafra 2006.

Zambrano consideró que el momento de la cría ha llegado al país y las ventas son un reflejo de la expectativa de los productores en relación al precio del ternero.

En este punto parece que las señales del mercado han llegado definidamente a los propios establecimientos criadores. Ello ha sido señalado también por técnicos de diversos puntos del país, en este aspecto se ha señalado sobre el cuidado que están teniendo los criadores con los vientres vacunos. Es importante recordar que en el invierno pasado las vacas preñadas sufrieron las inclemencias de uno de los inviernos más duros de los últimos cien años, sin embargo los reportes indican del cuidado de los productores ya que las tropas de vacas de cría se encuentran en este momento con un estado muy bueno y la parición se realizó con normalidad. Sobre este punto algunos técnicos han comentado la sensación de que el productor ha adelantado los entores, de este modo la parición es más temprana de lo que era tradicionalmente.

En este momento el fantasma que se ciñe con gran parte de la zona criadora es el tema climático, el anuncio de una situación de efecto «Niña» que está anunciado para los próximos meses.