Nuevo aumento en faena de vacunos

Inac informó que la semana pasada la actividad industrial en las plantas frigoríficas se incrementó casi un diez por ciento en relación a la faena de la semana anterior.

Por un lado, el aumento de la oferta de hacienda se ha ido concretando semana tras semana, la caída de precios no fue tan importante como la pretendida por la industria, en esa coyuntura, el mercado se ha dinamizado y la actividad industrial sigue aumentando. La matanza de vacunos ascendió a 35.956 vacunos, 9,7% más que la semana anterior.

Si se mide el aumento de actividad con respecto a la que se registraba hace un mes el nivel de actividad aumentó casi cincuenta por ciento, esto equivale a que se está matando 11.835 animales más por semana.

 

Plantas

La pizarra de faena que ordena INAC indicó que las plantas industriales que más faenaron fueron Pulsa (2.654), Carrasco (2.625), Colonia (2.566), Tacuarembó (2.562) y Canelones (2.541).

 

Precios

Los negocios se están cerrando con tendencia a la baja cuando se concretan con entradas largas, que superan en algunos casos los quince días. Sin embargo, el precio de referencia para los ganados en pie casi llega al US$ 1,20 valor que supera en veinte por ciento el precio del novillo gordo al valor del mismo mes en los últimos seis años. En todos los años referidos el precio del ganado gordo coincide durante el mes de octubre, fuera cual fuera las variaciones que se dieron durante el resto del período. La Asociación de Consignatarios de Ganado del Uruguay indica que por ganados pesados se llega a pagar US$ 2,10. La faena de vacas sigue siendo relativamente menguada y la industria paga por las mejores tropas entre US$ 1,93 a US$ 1,95 el kilo en segunda balanza. *