¿Cuándo se normalizará nivel de faena?

Algunos analistas habían pronosticado que recién en marzo del próximo año el nivel de faena se normalizaría, regresando la elevada actividad que caracterizó la zafra pasada en la que se llegó a faenar 60 mil reses semanales. Sin embargo el buen momento forrajero determinó que las tropas en engorde aumentaran a un nivel muy importante, la oferta ha ido restableciendo luego de semanas en la que permaneció muy baja. En este momento la puja entre industria y productores se sigue dando por encontrar un nuevo equilibrio en el precio que no ha disminuido tanto como podía esperarse de acuerdo a la baja actividad de algunas industrias que siguen matando pocos días por semana. *