Calidad en la carne de cerdo

Inia Las Brujas y el P r o g r a m a Nacional de Producción Familiar realizarán una Jornada de Divulgación sobre «Caracterización de los requerimientos de calidad de carne de cerdo por parte de las industrias cárnicas porcinas en Uruguay» (Proyecto FPTA 220 Componente I). Los expositores serán los ingenieros agrónomos Ana Echenique (CNFR-FPTA220) y Gustavo Capra (INIA).

La actividad se llevará a cabo el miércoles 31 de octubre a las 14 horas, en la Sala Schwedt del MGAP, Constituyente 1476. *