Para los productores chicos no sólo importa el precio

El ingeniero Omar Lista es técnico regional de Conaprole, trabaja en la zona de San Ramón, atiende a productores lecheros de los departamentos de Canelones, Florida y Lavalleja. El técnico comentó cual es la percepción, en esa zona de la cuenca, sobre los anuncios de inversiones millonarias en dólares de empresas internacionales que se instalarán en la cuenca tradicional.

Lista comentó que la zona de San Ramón está conformada por productores familiares y dijo que la gente escucha, comenta y consulta sobre el tema. Describió que «no es una región muy influida por la competencia pero en algunos sitios se hace sentir». Contó que algunos productores han recibido ofrecimientos de mejores precios por la leche, situación que ha disminuido en las últimas semanas, luego del anuncio de aumento de precio que hizo Conaprole, «la sensación es que el productor está tranquilo tratando de aprovechar los buenos precios y no mirar mucho para afuera, hay que ver qué se concreta de esas nuevas inversiones» dijo.

Lista afirmó que trabaja en una zona donde los productores son familiares y se han desarrollado con mucho esfuerzo, productores chicos y medianos para los que «el precio no es lo más importante ya que valoran otros servicios de la cooperativa como pueden ser los que brinda Prolesa y los servicios técnicos y otros sociales que dan las gremiales lecheras de la zona».

 

A pocos días del pico

El técnico regional explicó que aún no se ha llegado al máximo productivo de los tambos. «Lo que pasó es que hubo un período de un crecimiento muy rápido de las pasturas que no se pudieron comer en forma durante los temporales de la semana pasada; ahora la calidad del forraje ha disminuido, los productores están sacando leche en base a número de vacas en ordeñe y la producción individual está casi en el tope».

Agregó que en este momento las pasturas «han perdido calidad y la mejor opción es cortarlas para enfardar, el pastoreo en este momento hace que no se aprovechen, las vacas destrozan más de lo que comen, pero si se corta la pastura vuelve en poco tiempo».

En cuanto a remisión a las plantas hubo un aumento importante que fue frenado por los temporales de lluvia de la semana pasada. «Estamos muy cerca del pico de producción para la zona de San Ramón que se da a fines de octubre, un poco más tarde a lo que acontece en el resto de la cuenca, pero el pasto no está aportando toda la calidad de lo que podría ser para la época».

«En la actualidad la producción en la zona está un 7 por ciento por debajo de la remisión récord del año pasado, en cierta forma el mal año en materia de clima se está pagando en este momento, las vacas están comiendo muy bien pero no dan leche, se están cobrando la penuria del invierno», relató el técnico. *