Exposición de ganado lechero en San José con "austeridad y cautela"

Mariana Ravinobich – San José

La 56 Exposición de Ganado Lechero de San José comenzó el pasado viernes en el Pabellón de la Asociación Rural del departamento y culmina hoy por la tarde, con la salida de los animales. El año pasado la tradicional feria fue suspendida por la crítica situación que el agro nacional atravesaba ya entonces.

Este año, sin embargo, pese a profundizarse el endeudamiento del sector y con la complicación extra que significó primero la sequía y recientemente el foco de fiebre aftosa en el litoral del país, los organizadores de la Exposición decidieron reeditarla.

El presidente de la Asociación Rural, Alejandro Tedesco, puntualizó a LA REPÚBLICA la importancia de considerar que «en un clima de total austeridad y de cautela, se ha querido marcar un espacio donde el cabañero tenga la oportunidad de mostrar lo que ha hecho durante todo un año y el productor lechero de ver lo que está haciendo la cabaña».

Por lo tanto, el productor optó por definir a la Expo como «una jornada de trabajo en primavera, un remate especial ampliado». La novedad del encuentro fue el Remate Virtual Holando, primero en nuestro país para dicha raza, que contó con 837 animales «firmados y certificados».

Once cabañas participaron en Holando con 88 animales a pista, y la raza Normando con 4 toros a pista y un concurso de vaquillonas.

Otra actividad a destacar fue protagonizada por el jurado norteamericano Steven Strickler, que realizó un curso para jóvenes jurados. Tedesco también señaló que diversas propuestas productivas que antaño acompañaban la muestra ganadera desde distintos stands, se vieron disminuidas por la crisis económica que toca a todos los sectores. Por ejemplo, estuvieron presentes los queseros artesanales y quienes exhiben maquinaria agrícola, pero «con muy poca representación en comparación a otros años».

Justamente al sector de maquinaria que participó en el año 98 «le dimos la posibilidad de que nos acompañara ahora en forma gratuita», explicó el productor, «pero incluso hay quienes no pudieron participar ni así, porque se les complica para pagar el flete». El sector maquinarias dentro del agro ha sido de los más afectados por la crisis nacional.

Finalmente señaló que si bien en la cantidad de animales exhibidos hay una sensible disminución «comparando números de dos años atrás, cuando se presentaron unos 130, a hoy que estamos en 87, la calidad de los animales es excepcional porque el productor ha seguido apostando con un esfuerzo enorme a la mejora de la genética y de las líneas».

El resultado de las ventas, que será señal de la realidad adquisitiva actual del sector, se conocerá definitivamente en las próximas horas.