Exportaciones de lácteos se afirman y llegan a igualar a las de carne

Las variaciones efectuadas en la leche y sus derivados, como yogures con agregados tales como vitaminas o productos medicinales. En el primer mundo, los lácteos con agregados están pasando casi a formar parte del mundo medicinal, y se espera que esto se profundice cada vez más, lo que genera un desafío no sólo para aumentar la producción de leche sino también, y a nivel interno, mantener el producto a un precio accesible a la población.

Sequías en algunas partes del mundo productoras de leche también están impulsando los precios del producto.

Según informó el analista de comercio exterior Luis Bonifacino, en la primera quincena de octubre las exportaciones de lácteos se ubicaron en U$S 21 millones, contra U$S 22 millones de la carne.

O sea, los lácteos casi igualan las ventas de carnes al exterior.

En la segunda semana de octubre las ventas se ubicaron en U$S 91 millones, mientras que en la semana las exportaciones de carne llegaron a U$S 12 millones y las de lácteos a U$S 14 millones.

Las exportaciones de lácteos siguen concentradas en México, Venezuela y Marruecos, entre otros, pero su expansión a otros mercados se podría ver en los próximos meses.

Por otra parte, las ventas en este comienzo de octubre siguen concentradas en soja, arroz, cueros, productos de pesca, preformas pets (para fabricar botellas de plástico) y oro.

Como un aspecto diferente de la semana que recientemente culminó se exportaron 28 unidades para Argentina del sistema SIS para control de heladas en plantaciones, por un valor superior a 300 mil dólares.

 

Primera quincena

En la primera quincena de octubre (con 10 días hábiles), las exportaciones se ubicaron en U$S 164 millones, una cifra ligeramente superior (2%) a la registrada en la misma quincena de octubre de 2006.

En el acumulado del año se llevan exportados U$S 3.490 millones, lo cual es un 11 % superior a igual período de 2006. Brasil continúa siendo el principal destino de las exportaciones con U$S 544 millones, seguido por EEUU con U$S 425 millones.

En materia de carnes, la situación muestra una tendencia a la baja. El total exportado en la segunda semana de octubre fue de U$S 12,3 millones.

Durante octubre Rusia se ha convertido en el principal comprador (18% del total), seguido por Estados Unidos (16% del total).

En octubre de 2006 las exportaciones semanales de carnes oscilaron en U$S 21 millones, o sea casi el doble de lo que se registra en la actualidad, en un contexto de faena muy baja (23 mil reses bovinas en la última semana).

Precios al alza

En lo relacionado con los precios promedio, los mismos en muchos casos continuaron afirmándose en los últimas semanas, con valores cada vez más altos. La soja llegó a U$S 308 por tonelada, con un «pico» de U$S 360.

Continúan las subas en los precios de carnes enfriadas y varios productos lácteos. Bonifacino destacó que los precios de exportación de Uruguay no son los máximos del mercado internacional, por lo cual aún pueden seguir subiendo.

También al existir una demanda importante por proteínas de origen animal y vegetal, en particular por parte de mercados asiáticos y de Rusia, faltas o bajas de stocks como en los lácteos, así como el uso combinado de algunos productos como biocombustibles, hacen que los precios se mantengan firmes y al alza. *