Valor medio del novillo tipo

Inac informó que en el último trimestre, luego del proceso industrial el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo (peso vivo de 480 kg, rendimiento en segunda balanza de 54%) fue de 695 dólares en promedio. Este valor se determinó considerando el promedio considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local, ponderadas en su importancia relativa.

Este valor virtual ha aumentado desde comienzos de año lo que estaría dando la señal de la razón por la que la industria ha copiado el aumento de precios de la hacienda gorda que también aumentó de manera significativa desde comienzos de año. *