Precios altos por unas semanas más

Los precios del ganado gordo se mantienen altos, con una leve tendencia al alza en algunas categorías. Las tropas de novillos de buena terminación son las más difíciles de conseguir y los negocios se concretan con un leve ajuste que mantiene los precios en un nivel histórico. Los rendimientos de los ganados, promedio nacional, según INAC, son de 54%.

La temprana primavera que se está registrando en nuestro país ha determinado un explosivo crecimiento de las pasturas sembradas. La situación tuvo un vuelco agudo y en menos de tres semanas se pasó de una crisis forrajera que provocaba muertes de ganado en algunos departamentos a una situación en la que la comida sobra. Las tropas que están en engorde recién entrarán a influir en el mercado en unas cinco semanas más. Hasta ese momento la estabilidad en el nivel actual sería la tónica del mercado.