Instancia para buscar soluciones a la baja cantidad de terneros producidos

Se realizará en Minas, el próximo 9 de agosto, la segunda reunión de la Mesa Tecnológica de la Cría Vacuna. Así como existen instancias de esta naturaleza en otras áreas de la producción nacional se intenta fomentar la creación de una entidad que tiene como finalidad vincular a todos los actores que hacen a la cría bovina, productores, técnicos que trabajan en el área de la extensión, investigadores. El proyecto es una instancia concreta del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y el llamado a esta segunda reunión de la mesa es realizado por el INIA y por la Facultad de Agronomía. La ingeniera Graciela Quintans, que trabaja en INIA Treinta y Tres, y el ingeniero Pablo Soca, que desarrolla su labor en la Facultad de Agronomía, son los dinamizadores de esta iniciativa que busca respuestas a los endémicos problemas de la cría vacuna que no consigue superar los mediocres índices reproductivos, a pesar de que existen en nuestro medio conocimientos sobre prácticas de manejo económicas y de fácil implementación. La baja cantidad de terneros por número de vacas del rodeo vacuno ha sido catalogado como uno de los grandes problemas que tiene el Uruguay, dificultad histórica que se arrastra desde siempre pero que parece estar incidiendo en la actualidad en la eficiencia de toda la cadena cárnica y en la viabilidad misma del país ganadero que tiene las grandes luces de los mercados a los que se llega a nivel mundial y las sombras de la poca eficiencia de nuestra ganadería.

 

Hace más de un año

La primera mesa se realizó el año pasado en la Facultad de Agronomía. De alguna manera se vuelve a trabajar en un tema que es vital desarrollar para mejorar la situación productiva del país. El evento es organizado por el INIA y por la Facultad de Agronomía, y se hace en la Sociedad de Fomento Ortiz, en la ciudad de Minas, que es centro de una de las zonas criadoras con más potencialidad en el país, tomando como referencia los departamentos ubicados en el este del territorio nacional.

El objetivo es la presentación de algunos enfoques institucionales sobre los problemas que tiene la cría vacuna, cuáles son las propuestas de solución en base a una agenda de trabajo que sea permanente que integre a productores, investigadores y técnicos. También serán presentados los proyectos de investigación, la doctora Graciela Quintans de INIA y el ingeniero Pablo Soca de la Facultad de Agronomía. Luego será visitado un predio de ganaderos familiares que aplica la tecnología disponible en la materia.

 

Por qué no se aplican

Existen tecnologías disponibles de bajo costo, el tema es por qué los productores no las adoptan si es que son difíciles de aplicar, o qué es lo que sucede. La situación marca que el conocimiento o es aplicado parcialmente o no es aplicado a pesar de que son conocimientos conocidos desde hace mucho tiempo, son de muy bajo costo, muchas veces implican sólo cambios en el manejo, se sabe que funcionan, «la cosa es saber por qué el productor no las adopta, qué es lo que está fallando, algo pasa», contó el ingeniero José Mesa que trabaja con grupos de productores criadores vinculados a la sociedad anfitriona.

Un tema central de la discusión es si el precio del ternero por sí solo actuará como motivador para la innovación o, por el contrario, existen problemas que van más allá de lo puramente económico, dadas las particularidades culturales de los productores criadores de ganado de nuestro país. *