Quieren certificar la carne que está en las cámaras

Mientras que el ministro de Ganadería Gonzalo González se reunirá el lunes próximo con su similar de Brasil, la industria frígorifica solicitará hoy al MGAP un certificado donde se establezca que «la carne que se encuentra pronta para embarcar no proviene de las zonas afectadas por la aftosa», dijeron a LA REPUBLICA fuentes del sector.

Mientras tanto, el jueves 7 de noviembre, la Organización Internacional de Epizootias determinaría a qué países Uruguay puede reanudar las exportaciones de carnes suspendidas en la última semana. Luego de esa comunicación, los frigoríficos empezarían a determinar las características de su futuro funcionamiento.

Según explicaron las fuentes, actualmente hay frigoríficos que están trabajando y otros que se encuentran parados. «Eso obedece a dos cosas diferentes. Todos los frigoríficos tenían acuerdos de compra de ganado, algunos de ellos lo mantuvieron y están faenando ese ganado; y otros le plantearon a los productores no faenar esos animales a los precios que hay en el mercado».

La semana próxima será decisiva para el futuro de las exportaciones cárnicas, «pues habrán pasado 15 días del brote de aftosa y también se conocerán las definiciones a nivel internacional de lo que pasará con Uruguay».

Seguro de paro

Por su parte, 400 trabajadores de los frigoríficos Carrasco, Colonia, Pando, Tacuarembó y Las Piedras serán enviados a seguro de paro como consecuencia de la problemática generada en las empresas por la aftosa. «En caso de que la situación se complique más, el número de envíos aumentaría. El frigorífico Carrasco está confeccionando los formularios de seguros de paro, mientras Colonia, Pando, Tacuarembó y Las Piedras ya comenzaron ayer a enviar personal al Seguro por Desempleo.

Por otra parte algunos de los frigoríficos mencionados decidieron dar licencia a aquellos trabajadores que tenían días pendientes.