Cerraron el congreso "del Campo al Plato"

Con la presencia de autoridades nacionales, ministros y presidentes de Institutos se cerró ayer el 4º Congreso sobre producción, industrialización y comercialización de carne.

En la ocasión estuvo presente el presidente de INAC, Alfredo Fratti quien acaba de regresar de Japón y Corea donde realizó negociaciones junto al director de Servicios Ganaderos del MGAP, Francisco Muzio para la apertura de estos mercados a las carnes frescas de Uruguay.

También estuvieron presentes el ministro de Ganadería José Mujica y directores de la cartera, quienes participaron de una serie de anuncios sobre la implementación de un sistema para colocación de carnes, denominado «Novillo Virtual». La presentación estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Pablo Caputi. *