Del campo al plato

Se realizará el próximo 20 y 21 de noviembre el 4º Congreso de Producción, Industrialización y Comercialización de Carne: Del Campo al Plato. Organizado por el LATU, el INIA (Instituto nacional de Investigación Agropercuaria) e INAC (Insituto Nacional de Carnes, se llevará a cabo en la Sala de Conferencias del LATU. Tiene como finalidad dotar de los fundamentos necesarios para lograr una sólida integración de la cadena cárnica para el desarrollo de mayor competitivdad, integración y desarrollo sustentable de la cadena cárnica. *