Comienza zafra de la vendimia

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) fijó el comienzo de la vendimia para el lunes 14 de febrero mientras que su finalización será el sábado 15 de abril. Según un comunicado emitido en las últimas horas por Inavi las empresas deberán comunicar mediante nota o fax su decisión de elaborar vino en la presente zafra.

Dentro de los requisitos «no se podrán elaborar vinos y/o licores, entre el miércoles 1 y el 31 de marzo». Para el resto del período de vendimia, se deberán solicitar y justificar por nota, estudiándose cada caso en forma puntual.

De acuerdo a los resultados de los relevamientos que se vienen realizando, se determinará cuál será la graduación alcohólica considerada baja para la presente cosecha. Asimismo, no se autoriza el ingreso ni la existencia en bodega de sidra, jugo de manzana, u otros jugos de frutas no provenientes de la uva, a partir del 1 de febrero hasta el 30 de junio inclusive. En caso de que el Consejo de Administración autorice oportunamente las alcoholizaciones, las mismas se podrían realizar hasta la presentación de la declaración jurada de borras y vinos limpios de la última zafra.

Jornada sobre la sequía

El Instituto Plan Agropecuario continuará la próxima semana con las jornadas sobre «Estrategias para enfrentar la sequía». Las mismas se desarrollarán entre el lunes 7 de febrero y el viernes 11. La actividad se realiza conjuntamente por el Instituto Plan Agropecuario, el INIA y el MGAP, aportando a los productores de todo el país información sobre: criterios de manejo de ganado en una situación de escasez forrajera (manejo diferencial por categorías, destete precoz, etc).

También los temas de suplementación, necesidades de infraestructura en sombra y agua, manejo sanitario y disponibilidad de líneas de crédito.