Carnes uruguayas serán degustadas en París

Hasta el próximo jueves se llevará a cabo el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) 2006, en el Parc des Expositions de París Nord Villepinte, en Francia. En este evento, reconocido como uno de los más importantes del mundo y que tiene la característica de ser bianual, el INAC tiene un stand de 247 m2.

La delegación uruguaya cuenta con aproximadamente unas 60 personas, entre las que se encuentran el vicepresidente del Instituto, Dr. Fernando Pérez Abella; el Ing. Agr. Guzmán Tellechea; el Dr. Alberto González, representantes en la Junta del INAC por los productores y los frigoríficos respectivamente. También integran la comitiva representantes de la industria uruguaya exportadora de carne.

La delegación nacional realizará hoy una recepción para unas 350 personas, en donde se degustará carne ovina y bovina, en el restaurante «Les Cariatives».

Este 22º evento del SIAL contará con aproximadamente 5.000 expositores, más de 130.000 visitantes de 183 países y está ubicado estratégicamente en un predio de 200 mil m2; apuntando exclusivamente a un público profesional del sector de alimentación y bebida.

Por otra parte, el INAC informó a las empresas del sector cárnico, inscriptas o a inscribirse en los registros a cargo del instituto que el control sobre los directores, administradores o representantes designados por la empresa, se verificará indefectiblemente en las actuaciones de representantes de todas las sociedades a partir del 1º de enero de 2007. INAC destacó que todas las sociedades inscriptas en sus registros deberán presentar ante la Sección de Registros del Instituto Nacional de Carnes, antes del 31 de marzo de 2007 la Certificación Notarial que acredite la nómina actualizada de la totalidad de integrantes del directorio, socios y/o administradores. *