Buenas perspectivas para el valor de la tierra destinada a la agricultura

Un muy buen futuro para cultivos agrícolas, por su relación con los biocombustibles, una suba en el precio de las tierras destinadas a ciertos cultivos y una probable caída en el precio de la carne en el futuro, fueron algunos de los conceptos manejados en una conferencia organizada por Crédit Uruguay Banco, en el marco de la Expo Prado 2006. El tema central fue "Mercados de granos y carnes: perspectivas de precios y tendencias regionales e internacionales", siendo los expositores Enrique Erize, de la consultora Novitas SA e Ignacio Iriarte, de la publicación especializada argentina Informe Ganadero. Ambos trazaron un panorama de lo que puede enfrentar el sector productivo nacional en el futuro, quedando claro que son más las buenas, que las malas noticias.

Los precios de las tierras agrícolas seguirán subiendo, como asimismo los valores de la soja, el trigo y el maíz, según lo aseguró Enrique Erize, de la consultora argentina Novitas SA.

En el marco de la conferencia organizada por Crédit Uruguay, señaló que los actuales valores que se registran por ejemplo en la soja, no responden “para nada” a una situación coyuntural. “La demanda esta motivada por la fiebre de los biocombustibles en el mundo y la otra razón es que los países del mundo tienen que bajar sus emisiones por el Protocolo de Kioto, por lo cual deberán bajar el consumo de combustibles sólidos” y de esta manera pasarse a nuevas alternativas.

Erize manifestó en diálogo con LA REPUBLICA que “el tándem” China-India estará influyendo aún más en los precios agrícolas. Sus economías están creciendo a tasas nunca vistas a nivel mundial, con un aumento de población estimado en 450 millones de personas de acá a 2020, y un aumento en sus ingresos. “Esa gente va a querer comer más o mejor” señaló el experto argentino.

En su concepto el mundo necesitará más soja, maíz y trigo, pero la producción no se podrá aumentar a los precios actuales.

La coyuntura: alimentos vs. energía

Erize estima, como otros expertos, que se está produciendo un gran desafío a nivel mundial, que es el de proporcionar alimentos y a la vez energía alternativa, que surge de los biocombustibles.

A nivel mundial, se puede destinar el 10% de la producción agrícola para crear energía. Pero esto lleva a que los preciso de los productos agrícolas, para que sea una operación rentable, deban subir de precios. Erize estima que (por tonelada), el valor del maíz se debería incrementar 30 dólares, la soja 50 dólares y el trigo unos 40 dólares.

En total el crecimiento de hectáreas plantadas de oleaginosos se podría extender unos 23 millones más “pero no a estos precios”.

Inversiones extranjeras

“No tengo ninguna duda de que las inversiones argentinas en campos agrícolas continuarán y Uruguay tendrá que aumentar su frontera agrícola peleando contra la forestación y la ganadería” señaló Erize.

Acotó que “la gente piensa que los campos están caros, pero no lo están. El precio de la tierra es un problema extemporáneo. Hoy los campos pueden ser caros, pero dentro de 2 años van a ser a baratos, si se comparan sus valores, con los actuales”.

Acotó que China e India van a producir cada vez bienes más baratos, pero no se pueden fabricar tierras agrícolas, por lo cual esto pasará a ser un bien más preciado.

En superficie agrícola se puede crecer en Brasil, algo en Argentina, Rusia y Ucrania y en algún otro lugar del mundo, mientras que la forestación y la agricultura pelearán el espacio en el territorio uruguayo.

“La fiebre de los biocombustibles y el tándem China-India está generando un cambio mundial de los cuales algunos no se están dando cuenta” dijo Enrique Erize.

Panorama para la carne

Un panorama alentador para el sector de la carne presentó Ignacio Iriarte, director de la publicación argentina Informe Ganadero, durante el ciclo de conferencias de Crédit Uruguay.

“En principio se puede decir que los precios de la carne pueden caigan algo, en vez de seguir subiendo” sostuvo, aunque se mostró optimista sobre el desarrollo del sector en Uruguay.

En referencia a la región, dijo que Brasil esta enfrentando en Europa una campaña muy fuerte por parte de los productores, porque ingresa con precios muy bajos,que representan una dura competencia. Brasil (que tiene tres estados suspendidos por la UE por tener aftosa), va a ingresar este año 550 mil toneladas de carne a Europa por unos U$S 1.200 millones. La UE aplica fuertes aranceles a las importaciones fuera de la cuota asignada, pero aún así Brasil ha logrado inundar el mercado europeo, lo que lleva a la protesta principalmente de ganaderos ingleses, holandeses y escoceses.

“Hay un presión muy grande para que la UE no siga tolerando la situación sanitaria de Brasil que es muy precaria” dijo Iriarte, pero la extensa nación sudamericana se ha convertido en un pieza maestra en el abastecimiento europeo, en especial para las grandes cadenas de supermercados.

Una situación a la baja en el precio de la carne se puede dar con el retorno de Argentina a los mercados y con la habilitación de los estados cerrados.

“Ya se habla de una baja de precios por la vuelta de Argentina y se puede decir que los actuales precios son prestados y algo de esta espuma va a caer”.

Rusia espera bajar

La situación de Rusia, uno de los principales compradores de carne a nivel mundial, esta haciendo que ahora busquen precios más bajos. En este sentido, Rusia está habilitando nuevas fuentes de abastecimiento en Colombia y Venezuela, mientras “los países se están empezando a resistir pagar precios altos”.

Pero para Iriarte “si hay un país que está en condiciones de aprovechar esta situación en materia de precios es Uruguay, porque Brasil tiene problemas sanitarios en algunos estados y Argentina está cuotificada y regulada para exportar”.

Si los valores bajaran en los países que están dentro del circuito aftósico, Uruguay puede volver al mercado norteamericano, el cual ha abandonado en el último semestre. Esta es quizás la mejor ventaja competitiva del país, dijo el experto, mientras que un tratado de libre comercio con la potencia del norte favorecería aún más a Uruguay que ampliaría su ingreso de carne, con aranceles más bajos a los que paga actualmente y que llegan (fuera del cupo) al 26%. Ignacio Iriarte dijo que Uruguay se está acercando a un techo en materia de exportaciones de carne y de acá en más el camino será el de optimizar precios por su condición sanitaria, lo que Brasil y Argentina no pueden hacer.