China y Uruguay firman acuerdo de cooperación agropecuaria

China y Uruguay suscribieron ayer un acuerdo marco de cooperación agropecuaria entre instituciones, que incluye el intercambio de investigadores y proyectos conjuntos en el sector.

La Academia de Ciencias Agrícolas de China (CAAS) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay firmaron el convenio con el objetivo de lograr beneficios mutuos, de acuerdo con fuentes oficiales.

El vicepresidente de CAAS, Zhang Lijian, y el director de la Junta directiva del INIA, Mario García, fueron los encargados de firmar el documento en Beijing.

De acuerdo con Zhang, «China es muy grande, pero también necesita consejos de investigadores de países como Uruguay, expertos en recursos».

El director de la junta del INIA, destacó la colaboración que puede existir entre ambas instituciones en beneficio mutuo.

Para el embajador uruguayo en China, César Ferrer, el gobierno de Uruguay «tiene como objetivo profundizar las relaciones de cooperación agropecuaria con China en tres vertientes principales». La primera es la comercial de promoción de productos, la segunda, de técnica de genética ganadera, y la tercera de inversión china para dar mayor estabilidad a la colaboración.

 

Ofensiva para vender carne a China

Los exportadores de carne de Uruguay buscan incrementar sus envíos a China, principalmente de la variedad «ecológica», criada en campo abierto de manera natural, indicaron ayer fuentes del sector.

Durante una actividad en la que cientos de personas degustaron la carne uruguaya en la ciudad de Shanghai, China, el vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay, Fernando Pérez, destacó la importancia del creciente mercado chino.

«China es una gran economía en expansión, con un 10 por ciento de crecimiento anual, y la mejora del nivel adquisitivo suele ir acompañada automáticamente de un aumento en el consumo de carne», indicó.

Señaló que si todos los habitantes de China (1.300 millones) consumieran tan sólo un kilo de carne por persona al año, China necesitaría importar anualmente 1,3 millones de toneladas de carne, lo que supera la producción total uruguaya.

Los exportadores de carne confían en que aumente el interés del país asiático por la carne uruguaya.

Uruguay cuenta con autorización de China para enviar su carne, aunque tiene entre sus competidores en ese mercado a Australia y Estados Unidos. *