Ingresos por exportaciones de carne bovina crecen 23% en el primer cuatrimestre

En este primer trimestre la característica fue una diversificación de los mercados, y los países del Nafta (México, Canadá y Estados Unidos) que ocupaban el 73,7% de las exportaciones en el primer cuatrimestre de 2005, han pasado a un 40,9%. Este descenso en la participación se ha venido observando desde comienzos de año.

Estados Unidos ha comprado 79 mil toneladas de carne bovina por un valor de U$S 113 millones, abarcando el 39% del total de las exportaciones. En divisas las ventas a Estados Unidos pasaron de U$S 161 millones a U$S 113, por lo cual la caída es de 29%.

En 2005, la nación del norte era el más fuerte comprador habiendo adquirido más del 70% del total de las exportaciones de carne bovina.

En este cambio de composición de ventas, la Unión Europea mantiene guarismos similares a los del primer cuatrimestre de 2005 (pasa de 16% a 17,6%), significando ingresos por U$S 50,7 millones. El incremento de las ventas hacia Europa medidas en dólares han crecido 35%.

El mercado regional creció de manera significativa.

Entre enero y abril, el Mercosur pasó de adquirir un 2,1% del total de las exportaciones de carne bovina, a un 17,8%.

Las ventas subieron de U$S 4,8 millones a U$S 51 millones principalmente por un incremento en las compras realizadas por Chile, que reapareció fuertemente en el mercado.

Las ventas hacia Brasil han crecido levemente en lo que va de este año, al igual que aquellas dirigidas hacia Argentina, que son más bien simbólicas porque apenas se ubican en un millón de dólares.

Israel resurgió en estos primero cuatro meses como un mercado importante y también cobra importancia. De las cuatro mil toneladas de carne bovina vendidas entre enero y mediados de abril de 2005, se pasa a once mil en similar período de este año, incrementándose los ingresos en divisas de U$S 6,8 millones a U$S 21 millones.

 

Suba en los precios

En materia de precios también existe un fortalecimiento. Se debe tener en cuenta que las exportaciones de carne bovina crecieron 10% en volumen y 23% en dólares.

En el primer cuatrimestre del año las ventas hacia Estados Unidos marcan un promedio para la tonelada de U$S 1.430, en la U.E de U$S 3.000 e Israel de U$S 1.850.

El año pasado, el promedio con Estados Unidos se ubicaba en U$S 1.391, para la Unión Europea era U$S 2.590 e Israel de U$S 1.490.

Esto está marcando que los precios se incrementaron de manera importante hacia Europa e Israel.

 

Más faena

Si bien la faena ha aumentado un 12% los precios se mantienen estables.

En el primer cuatrimestre de 2005, la faena de bovinos llegó a 767 mil animales y en igual período de este año se ubicó en 862 mil, casi 100 mil cabezas más.

Pero la sequía determinó una baja en los valores, en dólares, castigado también por un descenso en el precio del billete verde.

En el caso del novillo gordo el promedio de la última semana de abril se ubicó en U$S 0,89 ($ 21.43), contra U$S 0,85 de un año atrás ($ 21.42). Como se podrá preciar los precios en moneda nacional se mantienen estables a pesar de la existencia de una mayor demanda y más ingresos por exportaciones, con ventas que por tonelaje crecen a un ritmo bastante inferior que los ingresos medidos en dólares. *