Denuncian campaña mediática contra el consumo de aves

El secretario de la Asociación de Avicultores del Uruguay, Jorge Ezquerra, en diálogo con LA REPUBLICA manifestó su sorpresa y malestar por la insistencia de ciertas versiones hechas públicas a través de los medios de comunicación «en las que se confunde a la gente con informaciones deformadas que generan temor y desconfianza hacia el consumo de pollos».

Ezquerra se refirió, por ejemplo, a la «ultima versión» que se refiere a una importante merma en el consumo de pollos. «Eso no es verdad, el descenso en el consumo es el que se da todos los fines de mes y no responde a una corrida de la gente por temor a la gripe aviar» aclaró.

Al mismo tiempo informó que la excelente calidad que están alcanzando las aves uruguayas es lo que ha permitido la reciente exportación a Islas Maldivas, y que ha permitido que en estos momentos se encuentre en el país una delegación oficial sanitaria venezolana que concurrió con la finalidad de habilitar a nuestro país para que les venda pollos y también informó que Angola se encuentra en la misma situación. «Los pollos nuestros son de excelente calidad y el estatus sanitario nuestro es reconocido en el mundo entero», afirmó.

Ezquerra recordó que la Asociación a través de un comunicado ha precisado que no existe ningún tipo de actividad viral ni en aves ni en personas, «dicha enfermedad no solo no existe en nuestro país sino que tampoco existe en la región, los uruguayos pueden quedarse tranquillos». También precisó que en aquello países de Asia donde se detectaron casos, las personas enfermas no contrajeron la enfermedad por consumo de pollo «sino por el contacto con aves vivas enfermas, criadas en deficientes condiciones de higiene, lo cual no es el caso de Uruguay».

La Asociación de Avicultores del Uruguay informó a la población que la Gripe Aviar no es común en las aves de corral sino que se encuentra con frecuencia en aves silvestres y acuáticas «que no existen en nuestro país, ni migran hacia nuestro país». Asimismo precisó que si bien gripe aviar ha existido en EEUU, Italia, México, Chile (que la tuvo en 2002 y la erradicó) y otros países, «no hubo sin embargo en ninguno de dichos países trasmisión a humanos».

Los productores recuerdan que al estar Uruguay rodeado por dos de los mayores exportadores de carne aviar, «los cuales actúan como escudo sanitario, nos ubica dentro de los países con menor riesgo de sufrir esta enfermedad». Finalmente destacaron que el trabajo del MGAP en su labor de prevención, control y trasparencia es reconocida a nivel mundial luego de superar la crisis provocada por la aftosa hace unos años y opera «como un gran respaldo tanto a nivel nacional como internacional». *