Exportaciones de carne bovina en U$S 300 millones

Las exportaciones de carne bovina alcanzaron en los cinco primeros meses del año, los U$S 293 millones, un 28% más que en igual período del año pasado, mientras que se superó a esta altura del mes el millón de cabezas faenadas.

La diferencia con similar período de 2005 (enero – mayo) se sitúa en U$S 64 millones, reforzándose de manera importante la concentración de ventas a Estados Unidos que llegan al 70% del total.

Las exportaciones de carne hacia el referido país entre el 1 de enero y el 31 de mayo significaron divisas por U$S 205, mostrando un incremento de 73% con respecto a igual período de 2004 cuando habían alcanzado los U$S 118 millones.

Los mercados que están mostrando un descenso son en especial el Mercosur e Israel.

Según la información proporcionada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), las exportaciones a Israel al finalizar mayo se ubicaban en U$S 7 millones, contra U$S 41 millones de igual lapso de 2005. En este sentido la conveniencia de precios es lo que estaría motivando mayores ventas al mercado norteamericano.

Con respecto al Mercosur las ventas han caído 60%, pasando de U$S 15 millones a U$S 6 millones.

La causa central es la desaparición del mercado chileno. A ese país las exportaciones son cero, mientras que el año pasado habían llegado a U$S 7,4 millones, en los primeros cinco meses del año.

Se observa una leve recuperación del mercado canadiense, aunque se mantiene bajo con respecto al año pasado.

Hacia ese país las exportaciones pasan de U$S 29 millones a U$S 12,5 millones en los períodos examinados.

Hasta fines de mayo la faena de bovinos llegó a 961 mil cabezas, mientras a igual fecha de 2004 había sido de 875 mil cabezas. Esto marca un incremento de 10%.

A esta altura de junio ya se debe haber superado el millón de cabezas faenadas. En materia de precios, el ganado en pie parece que tiende a subir.

El novillo gordo se ubica en U$S 0,88 por kilo, mostrando un alza de 7 centavos con respecto a un mes atrás. *