Sector lechero cierra el año con balance positivo

l Ing. Agr. Luis Martínez, asesor de la cuenca sur del país, señaló al programa radial Tiempo de Cambio que «este ha sido un año espectacular que quedará registrado por mucho tiempo en la memoria de la familia tambera», no solo por «condiciones climáticas muy buenas, sino también por los precios y por una serie de tecnologías que se pusieron en práctica» informó Conexión Agropecuaria.

El técnico destacó el proyecto Alimentación y Reproducción de Conaprole, el que ya tiene casi tres años de desarrollo en el que se trabajó en el manejo de pasturas, en el diseño de las rotaciones y el de la suplementación y con énfasis en la parte de reproducción. El proyecto «integra el trabajo de los responsables zonales de Conaprole con técnicos de campo con el apoyo de ingenieros y veterinarios de la Facultad de Agronomía», comentó Martínez. «Los datos que se generaron son de gran apoyo para la actividad de los técnicos de campo», concluyó.

Este año mejoraron sustantivamente los precios que se pagaron al productor en relación directa al aumento de los precios internacionales.

Consultado acerca de cómo debería ser encarado el año 2005, tomando en consideración el superávit económico de este año, Martínez recordó que «no todos los años son buenos», y que si bien es «deseable que esta coyuntura dure, no va ser para siempre», por lo que se «deben realizar reservas para algún momento un poco más difícil y realizar inversiones planeadas que aseguren el crecimiento y la sustentabilidad del proceso productivo». Por otro lado, el futuro subsecretario de Ganadería Ing. Ernesto Agazzi ya adelantó que otorgará una especial atención al sector lechero ya que entiende que puede y debe desarrollarse aún mucho más.

 

Parmalat

La demorada solución en Parmalat parece aproximarse a una solución según adelantó el Ing. Jorge Gutman, presidente de la empresa, al señalar que espera que en enero el empresario argentino Matías Campiani pueda tomar el control de Parmalat Uruguay.

Ya se había adelantado que el gobierno italiano aceptó la propuesta del nuevo accionista y ahora se está a la espera que arriben representantes de Parmalat Italia para hacer las escrituras y finalizar de esta manera el traslado del paquete accionario. Según el jerarca de la empresa «Parmalat cierra el año bien en torno a sus exportaciones y a su participación en el mercado interno, aunque con una ligera disminución en el recibo de leche la que no es significativo».

 

Precios internacionales

En el plano internacional, fue liberado el informe de precios para octubre. Tanto Nueva Zelanda como el promedio de las industrias lácteas de la Unión Europea cerraron el mes al alza en los precios pagados por el litro remitido a planta en US$ 0,233 por litro y US$ 0,425 por litro respectivamente, 1,4% y 1,5% superior, respectivamente, al valor pagado el mes anterior. Cabe acotar que el precio europeo es mayoritariamente subsidiado.

Los productores estadounidenses que también son fuertemente subsidiados, por su parte, recibieron 5,8% menos que setiembre, finalizando noviembre en US$ 0,283 por litro. De todas formas, este valor es igual al que se recibió en igual mes del año anterior. Nueva Zelanda incrementó 4,4% el precio pagado por el litro remitido con relación al año anterior, mientras que la UE disminuyó este valor 4,1%. *