Se llegó a las dos millones de cabezas faenadas

El mercado del Nafta, en particular de Estados Unidos y Canadá, es, con el 76% del total, el primer importador de carne uruguaya, seguido por la Unión Europea, con 9%, y el Mercosur, con 5% del total, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) del Uruguay.

Al revelar las cifras comercializadas durante el año 2004 y hasta el pasado sábado 11, el INAC señaló que las exportaciones cárnicas totalizaron 670 millones de dólares, 58% por encima de lo vendido en 2003, correpondiendo el 86% del volumen total a la carne vacuna.

La tonelada de carne bovina se cobra este año a un promedio de 1.540 dólares, mientras que en 2003 se vendía a 1.171 dólares. Hasta el 11 de diciembre la faena de vacunos totalizó en el año dos millones de cabezas, sobre un stock apenas superior a los 11 millones de animales. *