Comienza a preocupar la falta de lluvias

La faena creció en las dos últimas semanas informó la Consultora Blasina y Tardáguila, para ubicarse por encima de las 47,5 miles de vacunos -luego de haber oscilado durante varias semanas entre 42 mil y 45 mil- lo que contribuyó a estabilizar los precios.

La referencia para los novillos especiales es de US$ 1,60 el kilogramo en segunda balanza, pago a levantar y con plazo; como se proyectaba en la edición pasada de Conexión Agropecuaria, todas las plantas se ubicaron en este valor, luego de que siete días atrás todavía algunos frigoríficos mantenían precios algo superiores. En pie, la referencia difícilmente supere US$ 0,86 el kilo con las mismas condiciones. Para las vacas las referencias son de US$ 1,50 en segunda balanza y US$ 0,75 en pie para las pesadas.

Las entradas están muy largas; como eje, las plantas están compradas hasta fin de año (un par de semanas), e incluso algunas ya están anotando ganado sin fijar precio para ser embarcado en enero.

Lo que posibilitó la estabilidad en las cotizaciones fue un aumento de la faena de algo más de 5%. La semana pasada, culminada el 11 de diciembre, según los datos del INAC ingresaron a planta de faena 47.858 vacunos, 0,8% más que durante la semana anterior pero 6,3% por encima de la de dos semanas atrás.

El mercado parece haber encontrado un nuevo equilibrio en las actuales condiciones, con una faena de entre 47 mil y 48 mil vacunos semanales y precios de US$ 1,60 para el novillo. De todas formas, la plaza está ofertada, como lo demuestra lo comprada que está la industria, a más de dos semanas. Tradicionalmente, la oferta merma a partir de ahora, dado que los productores que pretendían tener dinero para fines de año ya vendieron; sin embargo, las condiciones de las pasturas están comenzando a mermar por los fuertes calores y la ausencia de precipitaciones y, de no llover suficiente en estas próximas semanas, se instalará una seca que elevará la oferta y podrá volver a deprimir las cotizaciones.

El mercado de lanares también está ofertado pero con precios estables luego de las considerables bajas de las semanas anteriores; las entradas son largas, también a un par de semanas. La faena la semana pasada fue de 31.978 lanares, 5,1% más que en la precedente. *