El ganado siguió subiendo y se consolida el ingreso por exportaciones de carne

A mediados de junio las exportaciones de carne bovina ya habían generado de ingresos para el país por U$S 254 millones, contra U$S 139 millones de igual período de 2003.

Esto representa un incremento de 83% en el ingreso por divisas, según revelaron fuentes del Instituto Nacional de Carnes.

Los datos revelan que entre el 1 de enero y el 12 de junio las exportaciones de carne bovina se ubicaban en 170 mil toneladas contra 137 mil, a igual fecha del año anterior. Esto significa una suba en este período de 24%, o 33 mil toneladas.

La tendencia registrada durante todo el 2003, donde Estados Unidos se posicionaba como el principal comprador, se continúa manteniendo, ya que ese país ha adquirido a la fecha 103 mil toneladas o sea el 60% del total.

Por país le sigue Canadá con 19 mil toneladas (11% del total)

Entre ambos han comprado el 71% de las exportaciones de carne bovina, mientras México (el tercer integrantes del Nafta) tiene una cifra marginal de 220 toneladas. Las esperanzas están puestas en que este otro país integrante del Nafta (acuerdo comercial del norte) retome pronto las importaciones.

En este sentido siguen habiendo trabas y ahora se espera que un veterinario mexicano se instale en Montevideo para que se autoricen las importaciones de carne uruguaya en la nación azteca.

No obstante se ha indicado por diversas fuentes de que existe un fuerte lobby de los ganaderos mexicanos para no permitir el ingreso a su país de carne que provenga, no sólo de Uruguay, sino de cualquier país del mundo.

Por otra parte la región ha quedado totalmente relegada como compradora de carne uruguaya, ya que en un segundo lugar, dentro de los bloques compradores se ubica la Unión Europea con adquisiciones por 17 mil toneladas, en tercer lugar Israel con 10 mil y con una cifra similar el Mercosur.

Dentro de la región el principal comprador sigue siendo Chile, aunque ha reducido en lo que va de este año notoriamente sus compras, si se compara con igual período del año pasado

 

Ganado: tendencia al alza

Sobre mediados de este mes el ganado en pie se mantuvo estable, aunque con una tendencia al alza en algunas categorías.

El novillo gordo en pie parece que retoma la senda alcista. En al semana entre el 6 y el 12 de junio había subido 1,3% pagandose el kilo a U$S 0,832, contra U$S 0,821 de una semana atrás..

En el caso de la vaca gorda, el precio subió marginalmente (0,9%) cerrando el kilo en pie a U$S 0,693. Las vaquillonas bajaron y el kilo en pie cerró a U$S 0,760, un 1,9% menos con respecto a la primera semana de marzo.

No obstante todo hace indicar que ingresaremos en los próximos días, y en especial en julio, en una nueva senda alcista para todos los tipos de ganado. *