Inspeccionan La Caballada con el objeto de habilitarlo para mercados exigentes

La semana próxima tendrá lugar la inspección al frigorífico salteño La Caballada con miras a corroborar su habilitación definitiva para las faenas con destino al mercado de Estados Unidos y Canadá. La exportación hacia México sigue sujeta a la concreción de un acuerdo entre las cancillerías de ambos países así como de los servicios sanitarios pertinentes.

Pablo Sierra, titular de Cledinor SA, señaló que en los últimos días se firmó el acuerdo de integración de capitales y de relacionamiento comercial con el empresario estadounidense Douglas Cooper, y que dicha «conexión empresarial y comercial ya estaba funcionando desde antes de la reapertura, pero los aspectos formales del acuerdo concluyeron en estos días. Como se señaló oportunamente, la incorporación de Cooper y su cadena comercial a la gestión de La Caballada nos abre enormes posibilidades de colocar mucha carne, a precios sostenidos, en el mercado de Norteamérica».

Agregó el empresario que «para cualquier empresa industrial, disponer de varias bocas de salida para los productos que vende es parte del posible éxito económico y resulta vital para la continuidad productiva. El mercado de Estados Unidos abre otras puertas y estamos esperando el visto bueno del MGAP, que anunció para el martes 22 la venida de sus inspectores a Salto para terminar la tramitación iniciada. Asimismo, el tema de México no nos preocupa mucho, aunque sea importante a largo plazo, porque es mucho más trascendente el ingreso al mercado estadounidense. Lo demás viene solo». «Deseamos que se dé lo antes posible la inspección final para exportar a ese mercado. El MGAP podría hacerlo en la próxima semana y desde entonces podríamos exportar hacia la costa Este de EEUU, que tiene como eje a Nueva York. Allí es donde operan las empresas de Douglas Cooper. Tenemos todas las baterías apuntando a ese gran mercado internacional, que hace pie en Norteamérica y luego negocia con muchos otros mercados. Pero primero debemos pasar por la inspección definitiva». *