Chinos interesados en el sector lácteo, la carne y el ganado en pie

Para el jerarca se trata de «seguir abriendo mercados con el fin de consolidar un crecimiento exportador». Se anunció que en un principio las exportaciones de carne hacia aquel país «no tendrá un impacto muy fuerte».

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Martín Aguirrezabala, aseguró ayer que su reciente visita a China se enmarca en un plan de desarrollo y búsqueda de mercados. Por el volumen de China, con sus más de 1.300 millones de consumidores y el crecimiento que registra en lo que hace a sus necesidades de productos agroalimentarios, se vuelve «uno de los principales importadores de alimentos de todo el mundo». También aquel país está registrando un curioso proceso de occidentalización de sus patrones de consumo, algo que podría beneficiar a nuestros exportadores.

En lo que hace a los productos cárnicos, el ministro Aguirrezabala señaló que China «es un consumidor importante pero es un importador muy pequeño». De todas formas añadió que ese mercado reclama «productos de alta calidad y será un nicho muy importante para nosotros, no sólo en lo que hace a productos de alta calidad, sino también para un consumo más tradicional en China como las menudencias o carne con hueso».

En ese sentido se lograron las primeras licencias para exportar carne uruguaya, pero el jerarca adelantó que «no va a tener un impacto muy fuerte en lo inmediato por la propia realidad del mercado uruguayo, pero tiene un valor estratégico en el mediano y largo plazo, por el consumo de carne de calidad y por el crecimiento que tendrá el mercado chino».

Agregó además que nuestro país es el primero de la región en acceder a ese mercado.

 

Plantas habilitadas

Como se ha informado, Uruguay cuenta con seis plantas frigoríficas habilitadas, de las cuales sólo una está operativa porque las demás faenan ovinos y esas quedarían habilitadas a partir del mes de agosto.

«Nuestro objetivo era darle continuidad a un proceso en el cual China enviará una misión de habilitación final para nuestras plantas y en estos días estaremos mandando los formularios de petición de habilitación por parte de cada una de las plantas», informó Aguirrezabala, al tiempo de esperar «que todo el diligenciamiento sea muy rápido».

El jerarca informó también que China es un actor importante en torno a la soja, siendo el principal importador del mundo y en ese sentido «también tenemos un enorme potencial de venta y crecimiento», dijo.

En referencia a los productos cítricos, desde el año pasado Uruguay tiene acceso al mercado chino, al igual que en otros productos como el pescado, lana y cueros.

En ese contexto y mirando hacia el futuro, y en el entendido de que el país continúe creciendo en la producción de sus «elementos exportables», el ministro Martín Aguirrezabala sostuvo que para sostener ese crecimiento es necesario mantener «una demanda externa constante».

Anunció que en el presente mes de junio llegará una misión china para culminar los estudios de evaluación en cuanto a la exportación de carne y en lo que hace a la exportación de ganado lechero en pie, el ministro expresó que «hubieron importantes avances» y en el mes de julio llegará otra misión para formalizar esa situación.

Paralelamente al interés chino por ganado en pie, el ministro de Ganadería aseveró que hay «un marcado interés» por parte de dos empresas productoras de lácteos de establecer contactos de producción e importación de productos uruguayos. Aguirrezabala dijo que China cuenta con un importante mercado de leche en polvo -que en su mayoría proviene de Nueva Zelandia-que luego es reconstruida, rehidratación mediante, para su transformación posterior a productos lácteos.

«En ese sentido creemos que hay lugar para trabajar en forma conjunta, aun para recibir inversiones chinas en el complejo lácteo uruguayo y para desarrollar una producción que China realmente necesita».

Marín Aguirrezabala dio cuenta de la visita simultánea de una delegación brasilera de 500 empresarios a China, además de otra misión chilena con tres ministros y una cantidad importante de empresarios. También se encontraba el secretario de Agricultura de Argentina que preparará el terreno para la visita oficial que el presidente Néstor Kirchner realizará a China el próximo mes. «Esto habla de la importancia que tiene para todos nosotros ese mercado», insistió Aguirrezabala, y destacó que «hemos tenido la capacidad de habernos anticipado y eso nos permitirá consolidar canales de comercialización que recién comienzan a desarrollar nuestros vecinos», aseveró el ministro.

En su opinión «es clave el trabajo serio que ha realizado la embajada uruguaya, con mucha llegada aunque con muy poca gente».

También se anunció el inicio de trabajos de cooperación con la Academia China de Ciencias Agrícolas que enviará una delegación en el mes de setiembre para investigar la posibilidad de realizar inversiones en el sector agroalimentario. *