Ministro anuncia que el trigo "repuntará"

El ministro de Ganadería, Martín Aguirrezabala, expresó que entiende que se producirá «un repunte en el área de siembra de trigo», donde además «tiene que haber un equilibrio razonable junto a la cebada como cultivos de invierno».

Aguirrezabala realizó estas declaraciones en la ciudad de Dolores respondiendo a una invitación realizada por la Asociación Agropecuaria de Dolores. Sostuvo que «el hecho de que la soja haya tenido problemas de sequía llevará a que el productor intente equilibrar sus riesgos haciendo siembras de invierno». Al ser consultado sobre la situación de la exportación en el país Aguirrezabala indicó que «está surgiendo un volumen de exportación grande», y que el próximo año «habrá cosas para retocar como la rotación, pero el impacto de la soja ha sido sumamente importante». Agregó que «los productores deben hoy aprovechar las oportunidades que hay en los mercados, puntualmente en las áreas que he nombrado», donde se «deben consolidar las empresas para estar mejor parados, para iniciativas futuras».

Al tiempo que adelantó «no creo que el precio de la carne aumente demasiado», aunque «habrá un repunte en el precio de la hacienda», y aunque «vamos a tener cortes caros» también «habrá otros con hueso que serán de menor valor que están destinados al consumo interno».

Para el ministro Aguirrezabala «la falta de agua va a incidir en dos cosas: una en el área de verdeo pero en el sector lechero o ganadero los va a atrasar». Agregó que «en el mediano y largo plazo los niveles de pasturas van a ser altos. Si se restaura la situación hídrica habrá buenas pasturas, pero habrá que ver cómo se presente el invierno». *