Venden asado a Argentina a $21 el kg y a los carniceros a $38

«Nos cuesta entender el razonamiento del gobierno porque hace nueve meses meses que venimos solicitando permiso para importar carne, a partir del momento que el precio en el mercado interno se disparó, y no se ha podido conseguir la autorización», comenzó señalando el dirigente gremial.

Las solicitudes se realizaron por medios de dos frigoríficos que pretendieron importar carne desosada, madurada y al vacío de Argentina y ganado en pie de Río Grande del Sur, «todo de acuerdo a las Resoluciones y permisos otorgados por el propio doctor Recaredo Ugarte del MGAP. Sin embargo, nunca se ha contestado, lo cual quiere decir que no por la vía de los hechos», explicó Cambón.

«Como ciudadano y como empresario, me gustaría que el ministro Aguirrezabala tuviera la delicadeza de contestar y explicarme y explicar públicamente por qué es que no quiere que entre carne de Argentina y Brasil una vez que oficialmente ya se ha reconocido que no hay problemas sanitarios. Me parece que es lo mínimo que se puede esperar de un gobernante. Otra cosa sería que en realidad no existan demasiados argumentos, pero eso es una especulación mía ya que no hay explicaciones oficiales.»

Cambón continuó explicando que «lo que uno sí puede percibir es que aquellos discursos sobre libre comercio, sobre libre circulación de mercaderías que tanto se difundieron y explicaron desde el gobierno, acá no se están cumpliendo y la pregunta es ¿por qué?».

«¿Sabe qué es lo que me llama la atención?», preguntó en el diálogo con LA REPUBLICA, «que en algún momento el ministro Aguirrezabala sostuvo que un comprador de EEUU le había dicho por teléfono que él no vería con buenos ojos que llegara a Uruguay carne de Argentina o de Brasil. Es curioso que el ministro no haya dicho quién es, porque no veo para qué tanto misterio. Si yo supiera quién es, en mi pobre inglés lo llamaría por teléfono y le explicaría que las medidas sanitarias son iguales para los tres países y que Brasil es el mayor exportador del mundo, que no lo es su país, que lo es Brasil, de manera que no tiene por qué preocuparse».

También me llama la atención que, por escrito, el gobierno de EEUU a través de su embajada hizo llegar al gobierno de Uruguay que no había problema en que importáramos carne de los países vecinos.

¡Qué poderoso debe ser este comprador norteamericano que nos impide a tres millones de uruguayos comer carne!».

Agregó «pero además hoy en el mundo es práctica corriente que los países importen y exporten carne al mismo tiempo. Fíjese que Chile (país libre de aftosa sin vacunación) nos compra carne, pero a la vez exporta, México (país libre de aftosa sin vacunación) nos va a comprar carne y también exporta y esa es la práctica común en todo el mundo con EEUU a la cabeza.

Menos Uruguay. Yo aún recuerdo palabras del presidente Batlle que sostenía que para tener precios bajos en Uruguay hay que importar porque así se presiona a la baja los precios internos. Pero para la carne este principio no corre ¿alguien me lo quiere explicar, porque el ministro Aguirrezabala, públicamente, no lo quiere hacer».

Fratti está equivocado

Cambón quiso responder al productor de la Federación Rural Luis Fratti, quien días atrás sostuvo: «Creo que no hay necesidad de importar carne. Esto no se puede arreglar fundiendo otro negocio».

«El señor Fratti está equivocado porque aquí no se trata de fundir a nadie, no es lo que pregonamos nosotros, lo que sostenemos es que en el país hay lugar para productores, frigoríficos y carniceros y que podemos hacer como hacen todos, venden la carne cara y compran de otros lados la carne barata. En eso no hay ningún misterio, no fundimos a nadie y podemos vivir todos y la gente puede comer carne».

«Tampoco entiendo que se haya vendido recientemente asado a Argentina a $21 el kilo, según datos de INAC, corroborados por el señor Fratti. Quisiera que alguien me explique por qué se le vende el asado a los argentinos a $21 y acá, a los carniceros uruguayos, los mismos que exportan el asado a $21 nos lo venden a $ 38 y por eso el asado cuesta tan caro para los uruguayos», sostuvo.

Finalizó señalando que «no nos interesa aguarle el negocio a nadie, lo que queremos es carne barata, que ellos exporten todo lo que quieran, cuanto más exporten mejor. Un dirigente de la industria frigorífica dijo que Uruguay tenía abiertos 80 mercados en el mundo, lo cual nos alegra, que se dediquen a vender todo lo que tenemos a esos 80 mercados y que nos permitan importar para que todos los uruguayos puedan volver a consumir 60 kg de carne al año, como era antes». *