EEUU sigue liderando en compras de carne

Las exportaciones de carne bovina alcanzaron casi las 5.500 toneladas, en los diez primeros días del año.

Según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) las exportaciones de carne bovina al 10 de enero se ubicaban en 5.647 mil toneladas contra 6.873 a igual fecha del año anterior. Esto significa una caída en los 10 primeros días del año de 18%, o 1.226 toneladas.

La tendencia registrada durante todo 2003 se continúa manteniendo, ya que Estados Unidos ha adquirido 2.941 toneladas o sea el 53% del total.

Por país, le sigue Canadá con 609 toneladas.

Entre ambos han comprado el 63% de las exportaciones de carne bovina.

Con un 13% le sigue el Mercosur (destacándose las compras de Chile, con 563 toneladas), en un tercer lugar la Unión Europea (con 461 toneladas) y en cuarto lugar Israel con 7% (420 toneladas).

Los ingresos por exportaciones de carne bovina crecieron 30% en el período que comprende el 1 de enero al 10 del mismo mes, en comparación con igual período del año anterior.

Los ingresos de divisas por exportaciones de carne bovina se situaron al 10 de enero U$S 9,2 millones en U$S 351 millones, marcando un incremento en los ingresos en U$S 2 millones con respecto a igual período del año anterior.

 

Ganado a la baja

El año comenzó con una caída en los precios del ganado.

Tras los excelentes precios alcanzados en el tercer trimestre del año pasado, el precio del ganado tiende a la baja.

En la semana entre el 4 de enero al 10 del mismo mes, el novillo gordo en pie cayó 1,6% pagándose el kilo a U$S 0,807, contra U$S 0,82 de una semana atrás.

En el caso de la vaca gorda, también siguió operando a la baja cerrando el kilo en pie a U$S 0,702, un 1,4% menos que en la última semana de diciembre. Las vaquillonas también bajaron. El kilo en pie cerró el 10 de enero a U$S 0,756, un 1,2% con respecto a la primera semana de diciembre. *