Los peces y la "vaca loca"

El biólogo peruano Edward Málaga-Trillo, quien descubrió que los peces también tienen el agente que puede producir la enfermedad de la ‘vaca loca’, advirtió este que su hallazgo no debe causar alarma ni llevar a pensar que existe riesgo para los consumidores de pescado.

«Pensar eso es una aseveración apresurada, innecesaria e infundada», dijo el investigador, quien hizo su descubrimiento en 2003 al frente de un equipo internacional de científicos del departamento de Neurobiología del Desarrollo de la universidad de Konstanz, en el sur de Alemania.

Esa investigación generó sorpresa en el mundo científico, donde hasta ahora se pensaba que el germen que eventualmente puede provocar la ‘vaca loca’ sólo lo tenían los humanos, bovinos y otros cuadrúpedos.

El hallazgo radica en haber encontrado la ‘proteína de prión’  que en su fase degenerativa causa el mal de las vacas locas  en diversos peces como el pez globo japonés, el pez cebra, el salmón, la trucha y la anchoveta que abunda tanto en el Atlántico como en el Pacífico.

Málaga-Trillo, de 34 años, explicó que todos los animales superiores poseen una forma normal de la ‘proteína de prión’, de función aún desconocida.

«En algunos casos (humanos, bovinos, ovinos, etc.) esta forma normal degenera en una forma maligna, causando la enfermedad», precisó al subrayar que el resultado de su trabajo fue encontrar la forma normal de la proteína de prión, cuya existencia se había descartado en peces. *