EEUU y Canadá hicieron que 2003 no fuera un fracaso en materia de carnes

Las exportaciones de carne se incrementaron en 2003 un 23% con respecto al año anterior. Esto fue gracias a las compras efectuadas por Estados Unidos, que se llevó el 30% de las exportaciones de carne bovina, mientras que Canadá compró casi el 20%.

Si no hubiera sido por este país y Canadá, Uruguay hubiera exportado mucho menos que en 2002, ya que la totalidad de los otros destinos arrojó menos compras.

El Instituto Nacional de Carnes dio a conocer los resultados finales del año pasado en materia de faena y exportaciones, indicando que los ingresos totales por exportación de productos cárnicos sumaron U$S 451 millones, contra U$S 335 millones de 2002, lo que representa un incremento de U$S 116 millones (34 %).

Las exportaciones de carne bovina constituyeron el 64% de lo exportado, generando el 83% del total de las divisas que recibió por este concepto el país.

De carne bovina se terminaron exportando en 2003, 192 mil toneladas, por lo cual ingresaron al país U$S 375 millones. El año anterior la exportación había llegado a 157 mil toneladas con un ingreso de U$S 269 millones.

De esta manera el promedio por tonelada para 2003 fue de U$S 1946 y en 2002 se situó en U$S 1.710.

Las exportaciones de carne bovina se incrementaron levemente al igual que las de carne equina.

la participación de la carne bovina en el volumen exportado es de 5%.

Los principales

Estados Unidos culminó el año 2003 como el principal comprador de Uruguay en materia de carne bovina, mostrando de esta manera un fuerte cambio en la composición del destino de las exportaciones.

En 2002, Estados Unidos había comprado diez mil toneladas subiendo el año que recién culminó a las 92 mil toneladas.

Si se observa el mapa de los países comprados se puede ver un descenso en las compras efectuadas por los países del Mercosur (en especial Brasil), sucediendo algo similar con la Unión Europea, Israel, Argelia y Egipto.

Básicamente se puede deducir que si no hubiera sido por las compras efectuadas por Estados Unidos y Canadá, Uruguay hubiera exportado mucho menos que en 2002.

El Nafta (Estados Unidos, Canadá y México) terminó adquiriendo el 49% de las ventas efectuadas, mientras que el Mercosur y la Unión Europea se llevaron cada una 11%.

Le siguen Israel (10%) y Argelia (8%). *

Exportaciones de carne bovina (*)

	2002	2003	diferencia
EEUU	9.2	112.1	+ 1118%
U.E	85.1	67.4	– 20%
Canadá	3.3	63.3	+ 1818%
Israel	45.6	33.4	– 26%
Argelia	33.4	23.3	– 30%
Chile	19.5	19.9	+ 2%
Brasil	22.3	13.2	– 40%
Rusia	11.7	6.2	– 47%
Argentina	3.6	5.7	+58%

(*): Cifras en millones de dólares. Incluye únicamente los principales mercados.