México descarta comprar ahora carne uruguaya

México descarta por el momento la posibilidad de importar carne de naciones productoras como Uruguay o Argentina, señaló una fuente oficial mexicana, tras descubrirse un caso de vaca loca en Estados Unidos que determinó el cierre de fronteras mexicanas a la carne de su principal mercado proveedor.

La noticia cae en un mal momento, ya que el gobierno había dispuesto acelerar todos los trámites con México, generándose en los medios exportadores un marcado optimismo al respecto. En ese sentido, el director ejecutivo de la Cámara de la Industria Frigorífica, Daniel Belerarri, sostuvo a Radio Sarandí que esperaba que en los próximos meses México habilite el ingreso de carne uruguaya a su mercado: «Ojalá que en el próximo mes o mes y medio podamos acceder a esa mercado que injustamente nos ha mantenido fuera de él sin ninguna razón», dijo.

«No hemos certificado los estatus sanitarios de esos países (Argentina y Uruguay). Hasta que lo tengamos en claro se podrá empezar a contemplar la posibilidad de importar carne de esos países», dijo Javier Usabiaga, titular del Ministerio Agropecuario (Sagarpa).

«La posibilidad real de importarla de otras naciones sería con las que ya tenemos convenios establecidos. Se trata de Chile, Australia y Nueva Zelanda. En el caso de Uruguay, ya está en proceso la certificación. Pensamos tenerlo aprobado en el primer trimestre del año», agregó.

Por su parte, el coordinador de ganadería de la Sagarpa, José Luis Gallardo, detalló que aun cuando en México existen 27 millones de cabezas de ganado bovino (incluyendo las lecheras y reses de lidia), se importan 400.000 toneladas anuales, fundamentalmente de Estados Unidos y Canadá.

Los productores de carne bovina mexicanos «tienen la capacidad de cubrir al 100% la demanda nacional gracias a que hay instalaciones ociosas», por lo que no se vería afectado el abasto por el cerco sanitario implementado luego de descubrirse un caso de vaca loca en Estados Unidos, aseguró Usabiaga.

En una reunión con la prensa, aseguró que las importaciones de Estados Unidos a México, unas 300.000 toneladas anuales, «serán cubiertas por los productores nacionales».

«Nuestro país exporta un millón 200.000 becerros, que llevados a su peso adulto pueden cubrir sin mayor problema la demanda nacional», agregó.

Sagarpa cerró las fronteras mexicanas a la importación de carne de res el pasado 23 de diciembre, luego del caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB, conocida como mal de la vaca loca) detectado en Estados Unidos el pasado 22 de diciembre. El funcionario adelantó que hoy se reunirá en la ciudad de México con los subsecretarios de Agricultura de Estados Unidos, J.B. Penn y William Hawks, con el objetivo de discutir a fondo las medidas tomadas por ese país para controlar la propagación de la EEB.

A diferencia del Ministerio japonés (el otro gran comprador de carne estadounidense), que puso en duda las medidas de seguridad de Estados Unidos, Usabiaga señaló: «Nosotros pensamos que las medidas tal vez sean las adecuadas», pero advirtió que «podrían pasar varios meses» antes de reabrir la importación.

Gallardo contempló la posibilidad en el corto plazo de retener las exportaciones de becerro en pie para cubrir la demanda interna.

México examina la calificación de Estados Unidos para que en su caso, pudiera darse una excepción a los acuerdos agropecuarios, de tal manera que si se decide que fue un caso aislado y se cuenta con las garantías suficientes, se podría abrir una excepción para volver a importar productos cárnicos con bajo riesgo de EEB. *