El 2004 se puede convertir en el gran año para cultivadores de soja

La soja ya estaba experimentando un «boom» a nivel mundial y en Uruguay fueron varios los grandes productores agrícolas de Argentina que compraron tierras en el litoral con este destino.

Se señala que la contaminación por «vaca loca» se transmite en las raciones elaboradas con huesos de ovinos, por lo cual la solución estaría en raciones a base de soja, consideradas mucho más naturales y sin los riesgos de transmitir la enfermedad.

En el mercado de granos argentino, reflejo del de la Bolsa de Chicago, en la rueda del viernes, la soja disponible se cotizó a 220,5 dólares por tonelada, un dólar más que la anterior rueda del martes.

En tanto, el grano de la próxima campaña agrícola, que se comienza a cosechar en abril, alcanzó los 207 dólares, con una mejora de 10 dólares por tonelada respecto del cierre anterior.

Ante la aparición del caso de la «vaca loca», el gobierno de Estados Unidos prohibiría la alimentación de aves de corral y cerdos con harinas de origen animal, generando un aumento de la demanda interna de harina de soja, lo que deberá compensar racionalizando sus exportaciones o importando harina y poroto de soja desde América del Sur.

Se estima que para reemplazar los 3 millones de toneladas de harinas de origen animal que se utilizan por año en Estados Unidos, necesitaría cerca de 5 millones de toneladas de harina de soja.

Se espera que en Uruguay se esté ampliando de manera importantre el espacio destinado para este cultivo, que por el momento es pequeño.

Origen de la vaca

Siete meses después del descubrimiento de un único caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Alberta, el fantasma de la vaca loca vuelve a asustar a Canadá, donde, según funcionarios sanitarios de Washington, habría nacido el primer bovino infectado en Estados Unidos.

Según las autoridades sanitarias estadounidenses, la vaca enferma hallada en el Estado de Washington (noroeste) había «probablemente entrado a Estados Unidos con un grupo de 74 vacas lecheras importadas y originarias de Alberta, Canadá, en 2001″.

La agencia canadiense de inspección de alimentos, que hasta el viernes estimaba que había pocos riesgos de que el animal en cuestión estuviera vinculado a Canadá, convocó a una reunión de emergencia el sábado.

Poco después, las autoridades sanitarias canadienses llamaron el sábado a la prudencia en relación con la posibilidad de que la vaca loca descubierta en Estados Unidos haya sido importada de Canadá, estimando había que esperar los resultados de los análisis de ADN antes de sacar conclusiones. «Por el momento, no hay pruebas que confirmen que la vaca era originaria de Canadá», declaró en conferencia de prensa Brian Evans, veterinario jefe de la Agencia de Inspección de Alimentos canadiense. *