Comeremos carne argentina

Mientras se espera para la próxima semana una nueva suba de la carne en Uruguay, los propietarios de las carnicerías agrupadas en la UVC se reunirán este viernes con senadores de diferentes partidos políticos, los cuales fueron convocados para estudiar la posibilidad de una rebaja impositiva momentánea para el producto.

Esperan que con esta medida se logre abaratar de alguna manera el precio de la carne que ha subido un 25% en pocos días y seguirá con incrementos constantes por lo que resta de agosto y setiembre.

En el mercado de haciendas los precios se siguen manteniendo fortalecidos, esperándose una nueva suba del ganado en pie al cierre de la semana, lo que se trasladará a los consumidores.

LA REPUBLICA confirmó que dos cadenas de supermercados importaron carne desde Argentina. En la vecina orilla el precio del producto es sensiblemente inferior al existente en Uruguay.

Un vocero de la cadena Multiahorro señaló anoche que este viernes desde las 8 de la mañana pondrán a la venta en sus locales carne importada desde Argentina, aunque aclaró que se mantendrán los precios actuales.

Esta cadena no ha incrementado el precio de la carne, tras las diferentes subas que se han producido y espera poder mantenerlo con la importación realizada desde Buenos Aires. «Nosotros nos debemos a los clientes y en este momento difícil buscamos darles una mano porque vivimos de ellos» dijeron desde Multiahorro justificando al importación.

El volumen a comprar en el exterior no fue revelado.

Por otra parte, otra cadena de supermercados también importó carne desde Argentina para abastecer sus locales.

 

Las clandestinas

Si para los carniceros las ventas habían caído tras los constantes incrementos en los precios, la nueva estrategia de las cadenas de supermercado los llevó a la necesidad de tomar medidas urgentes, tal como fue planteado en una asamblea de la gremial que fuera efectuada el pasado martes.

La primera medida pasa por la baja impositiva a la faena (un 14%) lo que debería repercutir en la caída de los precios, pero también comenzaron las consultas con el Ministerio de Ganadería para importar carne.

La importación de carne por parte de la UVC podría ser desde Argentina, aunque también se maneja Brasil y Paraguay.

Entre los carniceros establecidos no sólo preocupa la constante pérdida de ventas (inclusive en los barrios de clase media y media alta) sino también un resurgimiento explosivo de carnicerías clandestinas, especialmente en el interior del país. Las ventas en algunos poblados se están produciendo puerta a puerta sin que se sepa en qué condiciones se realiza la faena. La clandestinidad a nivel de carnicerías se da para evitar pagar impuestos y así poder mantener un precio del producto a nivel razonable.

 

25% más barato

Ayer, el ministro de Ganadería, Martín Aguirrezabala, señalaba que «era posible» que algunas cadenas de supermercados estuvieran importando carne desde Argentina, aunque no lo podía asegurar.

No obstante después dijo a varios medios que en la importación de carne se estaba cumpliendo con todos los requisitos sanitarios.

La normativa señala que esa carne no puede ingresar a ninguna planta frigorífica donde se procese carne para exportación. En caso de que la planta esté habilitada solamente para el abasto interno, se puede producir el ingreso para su manipulación y distribución.

En horas de la tarde se señalaba que un frigorífico (Establecimiento Colonia) confirmaba que estaban importando carne, más concretamente pulpas, procedentes desde Argentina.

En el vecino país los novillos especiales están un 25% por debajo de los precios que se piden en Uruguay, donde el sector ganadero está exigiendo cada vez mayores precios, en una constante suba de los valores. *