Producción de vino condicionada a nivel mundial por mal tiempo

«Si bien las consecuencias nunca son inmediatas ya que ellos tienen mucha reserva, sin duda, si tienen problemas va a aumentar la corriente de los vinos del nuevo mundo», agregó.

Para Francisco Carrau de Bodegas Castel Pujol, «nosotros somos una gota en el océano», ya que nuestra producción es pequeña en el entorno mundial. «De todas maneras es bueno porque reduce el sobre stock existente en Chile, Australia y California, aunque hay que señalar que los vinos de alta calidad no sufren tanto estos cambios climáticos como lo hacen los restantes vinos». «Yo diría que a nosotros nos influye más, por ejemplo, que Chile tenga una pequeña cosecha ya que competimos entre nosotros», agregó.

Según las informaciones se destaca la sequía en Francia (también hubo fuertes granizadas) y en Italia, y las heladas en Australia y Nueva Zelanda, donde la cosecha sufrió una contracción del 15%.

Con toda probabilidad Australia tendrá dificultades para exportar hacia la Unión Europea las mismas cantidades de vino que en 2002, 2,4 millones de hectolitros, que resultaron equivalentes a un cuarto de la importación comunitaria en su conjunto.

En Italia, sobre la base de los datos disponibles por el momento, la Confagricoltura estima una producción de vino inferior a los 50 millones de hectolitros, seis más respecto a los resultados excepcionalmente escasos del año pasado.

Las cifras finales y también a nivel cualitativo dependerán de la marcha climática en las próximas semanas. La esperanza de los productores es que llegue la lluvia para evitar el estrés hídrico.

Si las previsiones de la Confagricoltura se confirman, tendremos en 2003 una producción de vino 100 por ciento inferior al promedio de las últimas diez vendimias (algo más de 55 millones de hectolitros).

En Francia se registra una situación parecida a la italiana.

La producción es estimada en 55 millones de hectolitros, en recuperación de 5 por ciento respecto a 2002, pero 4 por ciento menos frente al promedio de las últimas cinco vendimias.

Pero el resultado definitivo dependerá del tiempo que haya próximamente.

También los productores franceses esperan la lluvia y el fresco para interrumpir un déficit hídrico persistente y temperaturas extraordinariamente elevadas.

Actualmente el desarrollo de lo racimos es satisfactorio pero con una anticipación de 15-20 días respecto a la norma.

Confagricoltura evidencia que la escasez de la vendimia dentro y fuera de la Unión Europea podría determinar también una contracción de los intercambios internacionales de vino que, en 2001 fueron de 65 millones de hectolitros.

El 70% de los intercambios estuvo en manos de Italia, Francia y España.

Por su parte, los vinos producidos en Chile, Australia y Estados Unidos incidieron en casi el 20 por ciento.

La organización agrícola señala por último el aumento de la presencia en el mercado comunitario de vinos provenientes de los llamados países nuevos productores.

En 2001 ascendieron a 9 millones de hectolitros, el doble respecto a 1995. *