"Ya tenemos la carne, ahora vamos por la leche

«Ya tenemos la carne, ahora vamos por la leche», comentó Batlle a las dos personas que tenía a su lado, el embajador norteamericano Martin Silverstein, y el ministro de Ganadería, Gonzalo González, y auguró a la vez «crecimiento económico».

Silverstein le confirmó ayer temprano al gobierno, que el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (Aphis) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, dio el visto bueno para que ingrese la carne fresca, enfriada, deshuesada y madurada a ese país. Hoy se publicarán en el Registro Federal estas disposiciones.

«Uruguay adoptó medidas efectivas e inmediatas para controlar y erradicar la fiebre aftosa después del brote inicial y continúa empleando medidas de control, inclusive un programa de vacunación, control de movimiento de animales, de procesos de maduración, de deshuesado e inspecciones previas y posteriores al sacrificio de los animales, pruebas de PH y controles fronterizos nacionales e internacionales y no ha tenido un caso confirmado de fiebre aftosa en más de un año», señala un informe de la embajada de Estados Unidos en Uruguay.

El documento agrega se determinó que se deberá cumplir un número de condiciones que incluyen entre otras, «un certificado que acompañe al ganado directamente del establecimiento al matadero y un examen ante y post mortem. Las condiciones requeridas tienen por fin permitir la importación de carne desde Uruguay, mientras se continúa protegiendo al sector agrícola de los Estados Unidos de cualquier enfermedad animal extranjera».

El presidente Batlle dijo que «las cosas se han dado como el presidente Bush nos lo dijo». Además el presidente uruguayo agradeció a las distintas autoridades de Estados Unidos que permitieron el reingreso de las carnes de nuestro país.

«Este es un gran logro para el país, de enorme importancia, (que) nos coloca de nuevo en el camino en el que veníamos en forma ascendente y creciente en el plano de la economía agropecuaria, y nos va a permitir ahora alcanzar otros objetivos».

Entre esos objetivos a alcanzar, figura la erradicación del foco endémico de aftosa que existe en Bolivia. «Esa es una tarea común que el Mercosur tiene que hacer», afirmó Batlle.

«El Uruguay en materia de carne tiene un porvenir muy cierto, durante estos dos años hemos perdido muchísimo: esfuerzo, trabajo, expectativa, posibilidades, empleo, ha sido un tiempo muy duro para el Uruguay, y los productores y los frigoríficos han tenido que hacer esfuerzos para seguir trabajando».

El ministro González –que para la ocasión tenía una corbata con dibujos de vacas holando– dedicó el reingreso al mercado estadounidense a todos los uruguayos que realizaron el esfuerzo necesario para alcanzar el estatus de país libre de aftosa con vacunación. «Sólo a través del esfuerzo es posible conquistar el horizonte que queremos conquistar», agregó.

«El único secreto es trabajar todos los días», sostuvo, y resaltó que la habilitación era un reconocimiento a la «credibilidad» del país que «en las buenas y en las malas» siempre dijo la verdad.

En tanto, el subsecretario de Ganadería, Martín Aguirrezabala, informó que el impacto de la reapertura del mercado norteamericano se verá en la primavera. Expresó su confianza en que se alcancen los niveles de exportación de 1998. Indicó que el promedio de venta a ese país era de 1.200 dólares por tonelada.

Por su parte, el embajador de Estados Unidos, Martin Silverstein, aplaudió «el liderazgo del presidente Batlle. Su interés y perseverancia personal fueron absolutamente vitales para lograr este éxito».

«El presidente de los Estados Unidos continúa interesándose personalmente en la recuperación económica de Uruguay y espera que las medidas de hoy desempeñen un papel clave en la mejora económica de Uruguay. Al mirar hacia los próximos años, la larga tradición de democracia de Uruguay y su historia de liderazgo político responsable constituyen cualidades que respaldamos. Exhorto a los patriotas que se preocupen e interesan por el futuro de esta hermosa tierra a trabajar juntos para el bien común». *