EEUU autoriza la entrada de carne vacuna uruguaya

La resolución fue comunicada en la tarde de ayer por parte del Departamento de Agricultura de EEUU tanto a la embajada de nuestro país en Washington como al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca . Este jueves se publica la reglamentación en el diario oficial norteamericano con lo que queda oficialmente autorizado a partir del 1º de junio.

De esta manera se concreta el objetivo principal de la estrategia comercial del país.

Fernando Alfonzo, presidente de la Asociación Rural, consultado por LA REPUBLICA sostuvo que «se trata de una excelente noticia que se suma a la ya recibida en días anteriores por parte de la OIE que mejoró el estatus sanitario de nuestro país con lo que se abrieron un sinnúmero de mercados».

Agregó que «todo esto redondea un cambio importante en las posibilidades de exportación del país, es muy probable que ahora se repotencien las negociaciones, lo que traerá fluidez y buenos precios para nuestro país. Hay que tener en cuenta que Canadá con la aparición del caso de vaca loca tiene cerrada las ventas a EEUU lo cual si se mantiene puede beneficiarnos a nosotros ya que deberán buscar quien los abastezca».

El mercado de EEUU nunca fue el principal en materia de precios para las carnes uruguayas, el europeo siempre ha pagado mejor pero es importante en el volumen que compraba previo a la aparición de la aftosa y a la vez complementario con el europeo ya que compra otros cortes que no lo hacen los europeos con lo cual se logra vender «toda la vaca» que es lo importante. Los norteamericanos compran cortes delanteros que los mezclan con su propia carne para la fabricación de hamburguesas.

Por su parte, Alejandro Nicolich, presidente de la Asociación de Consignantarios de Ganado, sostuvo al programa radial Dinámica Rural que se trata de «una buena noticia, ahora habrá que esperar los acontecimientos, todos creemos que esto será muy bueno y en el mediano plazo los precios van a mejorar». Nicolich reconoció que la industria ya había planteado negociaciones con importadores norteamericano a la espera que se concretara la esperada apertura del mercado y no aventuró señalar si se va a aumentar drásticamente la faena ya que informó que la industria está muy stockeada y que las últimas semanas de faena han estado casi llegando a las 40.000 cabezas.

Manifestó que «se pueden recuperar los precios, pero todo dependerá de la demanda si sale fuerte a comprar, no sé a cuanto van a llegar pero sin dudas este año los precios van a mejorar. *