Nueva presentación de los vinos de Bodega Juan Carrau

La bodega Vinos Finos Juan Carrau realizó la nueva presentación de sus vinos en la que la marca Castel Pujol pasa a ser relevante y a la vez unificadora, y donde si bien no se abandona a las ya conocidas Cerro Chapeau y Las Violetas, ahora estas denominaciones que responden a las plantaciones de la empresa en el norte del país pasarán a formar parte de la contraetiqueta de las botellas.

No hay cambios en la calidad ni en los productos, aclaró Francisco Carrau, quien destacó que el objetivo es «mejorar la lectura de la etiqueta».

En la presentación que tuvo lugar en el bar Don Trigo, se presentó al Chardonnay 2003, cosecha de Cerro Chapeau, «pequeña pero de buena calidad». El producto mantiene muy poca variación de año en año en su calidad debido al tratamiento en el viñedo, por ejemplo, de donde se busca sacar un rendimiento de 5.000 kg. por hectárea en vez de los 15.000 promedio que se obtienen en el país. El enólogo Octavio Gioia destacó que que la calidad de la cosecha «hace cuatro años que está muy por encima de lo que se lograba en la década del 90″. Señaló que la cosecha 2003 está por encima de la de 2001 aunque no llega a la calidad de 2002. Con respecto al Tannat, se espera que sea de buena calidad. *