No aumentó el área hortícola sembrada en el Sur

La superficie trabajada alcanzó a las 8.647 hás. de las que el zapallo cabutiá insumió 2.164 hás., la zanahoria, 2.423 y el boniato 2.028 hás.

Entre las hortalizas de fruto el tomate tanto el industria como las otras variedades acumulan 670 hás. de un total de 2,265. Le sigue el zapallito con 481 hás. y luego tienen el maíz dulce, el morrón, el melón y finalmente la frutilla.

Finalmente las hortalizas de hoja ocupan 1.737 hás., con la lechuga en primer lugar con 915 hás. seguida de acelga y espinaca. Estas cifras corresponden al ciclo 2001-2202.

Para el ciclo 2002-2003 la superficie sembrada para hortalizas pesadas y de raíz aumentó en 600 hás., mientras que para las hortalizas de fruto se mantuvo estable y bajó 400 hás. para las hortalizas de hoja.

La zona abarcada por el trabajo realizado por la Dirección de Estadística del MGAP, Junagra y Predeg, comprende los departamentos de Canelones, Montevideo, San José, Colonia, Florida, Lavalleja y Maldonado. La encuesta estuvo fundamentalmente dirigida a obtener estimaciones de área sembrada y pronósticos de producción de los principales cultivos hortícolas. La información fue recabada directamente de los productores.

Con relación a los cultivos protegidos la superficie sembrada en la Zona Sur fue estimada en 122 hás. para 2001-2002 y en 110 hás. para 2002-2003.

La producción alcanza a 7.500 hás. donde se constata que si bien se cultiva en invernáculos, macrotúneles y microtúneles, los primeros prevalecen claramente con un 80% del total de la producción.

La lechuga, el tomate y el morrón son los cultivos más difundidos, tanto en área como en número de productores y la frutilla y el zapallito son los menos difundidos tanto en área como en número de productores.

Las otras variedades que se siembran bajo esta modalidad son melón, apio y chaucha. *