Descienden divisas por exportación de ganado

En materia de exportaciones se ha aumentado un 11% con la apertura de nuevos mercados pero en materia de divisas se constata un descenso del orden del 2% debido a los precios que se están pagando.

La faena comenzó a recuperarse en marzo alcanzando un promedio de 40.000 cabezas semanales pero, según las previsiones, es muy probable que comience a descender nuevamente en abril debido al retiro ya producido durante la semana pasada de los israelíes y a un descenso de la demanda proveniente de los países cercanos a la zona del conflicto bélico.

El total de cabezas de ganado fenadas fue de 161.000 en marzo lo que llevó el total de estos primeros meses a 467.614.

En cuanto a los precios de las haciendas en pie mostraron una clara tendencia a la baja durante la última semana. El novillo gordo de más de 380 kg, puestos en frigorífico, valor contado, cotizó a 0,599 dólares el kg, es decir, un 0,5% inferior respecto al valor de la última semana.

La vaca gorda se pagó a 0,506 dólares el kg, bajando 0,2% y la vaquillona se pagó a 0,549 dólares el kg, mostrando un descenso de 0,7%.

Las exportaciones de carnes, productos de chacinería, menudencias y subproductos, suman 100 millones de dólares. De ellos, 81 millones corresponden a la carne bovina que se vendió a un precio promedio de 1.000 dólares la tonelada peso carcasa para los bovinos y 1.619 dólares los ovinos.

A pesar de los problemas de cupos surgidos con Canadá, éste fue nuestro principal comprador. Le sigue Israel y luego el Mercosur con Chile como principal comprador. La Unión Europea, Argelia, Federación Rusa, Islas Canarias y Egipto (que no realizó compras en marzo) cierran la nómina de principales compradores.

Si analizamos el precio que pagan estos países, la lista sufre modificaciones ya que primero continúa Canadá luego le sigue la Unión Europea, Israel, Chile, Argelia, Islas Canarias, Federación Rusa y Egipto. *