Exportaciones de carne bovina sumaron U$S 269 millones en 2002

La diferencia se basa en que por los cortes uruguayos se pagó menos, debido a que las ventas al exterior se concentraron en aquellos mercados que aceptaban carne con aftosa. El promedio que se pagó por tonelada en 2001 fue de U$S 1.283, mientras que en 2002 llegó a U$S 1.042, lo cual representa una baja de 18%.

Según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) durante 2002 se exportaron 258 mil toneladas de carne bovina, contra 169 mil de 2001.

Si bien se perdió gran parte del mercado del Nafta (EEUU, Canadá y México), se abrieron otros como ser Rusia y Argelia.

Las exporatciones al Nafta había totalizado en 2001 las 60 mil toneladas para pasar a unas 14 mil el año pasado.

Rusia retornó como comprador habiendo adquirido 18 mil toneladas y Argelia compró 37 mil toneladas.

Las exportaciones hacia el Mercosur se incrementaron (especialmente hacia Brasil y Chile), mientras que algo similar sucedió con la Unión Europea.

Los mejores precios medidos en dólares tras la devaluación de junio están llevando a una recupearción de los mercados.

Medidos en dólares, las ventas de carne bovina significaron ingresos para el país por U$S 270 millones, contra U$S 217 millones de 2001.

La exportación de carne ovina cayó el año pasado. Las ventas ascendieron a 11.300 toneladas contra 14 mil de 2001. La baja fue a consecuencia de menores compras dentro del Mercosur.

En total el sector cárnico sumó exportaciones por U$S 335 millones, lo cual muestra un incremento de 15% con respecto al año anterior.

Perspectivas

Las perspectivas para este 2003 son de un incremento en las exportaciones. Se cuenta con que el mercado del norte (Nafta) se estará recuperando por lo cual se aspira a llegar a las 300 mil toneladas.

Esto podría significar ingresos por un monto cercano a los U$S 400 millones.

La recuperación total dentro del sector cárnico se podrá apreciar en el segundo semestre del año. Con respecto a los precios los mismos podrían subir aun más. El novillo gordo en pie se estaba pagando a fines de 2001 a U$S 0,55 el kilogramo e inició este 2003 a U$S 0,58, lo cual muestar una tendencia al alza. *