Carrau festejó 10 años de Talleres de Degustación

Durante 10 años la Bodega Carrau ha estado «formando» degustadores, individuos amantes del vino que además, sean capaces de evaluar la calidad del producto y se conviertan a la vez en interlocutores de la empresa.

«Hace diez años había dificultades, no existían casi consumidores que pudieran evaluar lo que realmente eran los productos que se estaban ofreciendo al mercado y por ello surgieron estos Talleres que se han venido desarrollando con mucho éxito», explicó Octavio Gioia, enólogo de la bodega.

La empresa informa con orgullo sobre este emprendimiento que ha nucleado a amantes del vino de diferentes edades y provenientes de muy diferentes sectores de la sociedad. «En esencia a lo que se apunta es a que una vez finalizado el taller se pueda describir el vino apelando a argumentos olfativos, visuales y gustativos». «En los países con larga tradición vitivinícola, hay grupos de amantes y conocedores del vino, y eso es lo que hemos estado fomentando aquí», agregó, «ahora, algunos han formado sus clubes del vino, otros continúan reuniéndose como grupos de amigos, pero nadie renuncia a esta cultura vitivinícola». *