Somos resultado de  lo que comemos 

Beberley Pugh, educadora de salud, estudió en el Instituto de Salud Hipócrates en Florida (EE.UU.) y aprendió la base teórica del «crudiveganismo». «Somos resultado de lo que comemos y actualmente comemos cosas muy procesadas con muchos químicos», dijo. Según sus adeptos, ser crudívoro no significa renunciar al placer culinario. Según Pugh, esta dieta te permite huir de las enfermedades resultantes de las hormonas y antibióticos presentes en muchos alimentos procesados.